Thông tin

Chăm sóc cây Roselle - Cách trồng cây Roselle trong vườn

Chăm sóc cây Roselle - Cách trồng cây Roselle trong vườn


Bởi: Liz Baessler

Cây hoa hồng là gì? Đó là một loại cây bụi cao, nhiệt đới, có màu đỏ và xanh lá cây, tạo nên một khu vườn hoặc hàng rào đầy màu sắc và có vị rất giống quả nam việt quất! Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về cách trồng cây hoa hồng.

Chăm sóc cây Roselle

Có nguồn gốc từ châu Phi nhiệt đới, roselle (Hibiscus sabdariffa) phổ biến ở vùng nhiệt đới trên toàn thế giới. Nó có thể được trồng từ hạt giống ở các khu vực 8-11 của USDA và xa về phía bắc như khu vực 6 nếu nó được bắt đầu trong nhà và sau đó được cấy bên ngoài.

Trồng cây hoa hồng từ cành giâm là một lựa chọn khác, mặc dù những cây kết quả có xu hướng không ra nhiều hoa, đó là những gì chúng thường được trồng để… đại loại. Những bông hoa giống dâm bụt rất đẹp, nhưng đài hoa - lớp vỏ màu đỏ tươi mở ra để lộ bông hoa đó - mới được đánh giá cao về hương vị của nó.

Thu hoạch đài hoa khi chúng vẫn còn mềm (khoảng 10 ngày sau khi hoa xuất hiện). Chúng có thể được ăn sống trong món salad, hoặc đun sôi trong nước với tỷ lệ 1/4 quả trên nước, và được lọc để tạo thành nước trái cây thơm ngon và sảng khoái. Phần cùi thừa có thể được sử dụng để làm mứt và bánh nướng. Hương vị rất giống nam việt quất, nhưng ít đắng hơn.

Cách trồng cây Roselle

Roselle bắt đầu ra hoa khi ngày ngắn dần. Nói cách khác, bất kể bạn trồng hoa hồng sớm bao nhiêu, bạn sẽ không thể thu hoạch đài hoa sớm nhất cho đến tháng 10. Thật không may, hoa hồng rất nhạy cảm với sương giá, có nghĩa là ở các vùng ôn đới, bạn có thể hoàn toàn không nhận được đài hoa.

Tuy nhiên, ở những khu vực không có sương giá, bạn có thể trồng hoa hồng vào tháng 5 và dự kiến ​​thu hoạch đài hoa liên tục từ tháng 10 đến cuối tháng 2, vì việc thu hoạch hoa khuyến khích sự phát triển mới.

Roselle chăm sóc cây tương đối dễ dàng. Gieo hạt hoặc giâm cành của bạn trong đất mùn cát có đủ ánh nắng mặt trời và tưới nước thường xuyên. Ít hoặc không cần bón phân.

Bạn nên làm cỏ xung quanh chúng ngay từ đầu, nhưng cây sẽ phát triển mạnh mẽ và sẽ sớm loại bỏ cỏ dại.

Bài viết này được cập nhật lần cuối vào


Hibiscus sabdariffa (Roselle)

Hoa hồng đang lớn lên và phát triển một lần nữa trong năm nay. Mặc dù nó đủ đẹp suốt cả mùa hè với màu xanh đậm, những chiếc lá xẻ sâu và thân cây màu đỏ, đó mới chỉ là phần khởi đầu của chương trình. Khi mùa chuyển sang, nó sẽ trở nên tốt hơn khi hoa nở và những đài hoa màu đỏ tươi dọc theo thân cây.

Hai loại roselle chính có thể được tìm thấy trong thương mại. Hibiscus sabdariffa véc tơ. altissima được trồng ở Ấn Độ, Đông Ấn và những nơi khác để lấy sợi giống như sợi đay. Thân màu xanh lục hoặc đỏ, lá màu xanh lục với những đường gân đỏ. Hoa màu vàng với đài hoa màu đỏ hoặc xanh, không có nhiều thịt, không dùng làm thực phẩm. H. sabdariffa véc tơ. sabdariffa cuộc đua ruber thường được trồng làm cảnh và lấy đài hoa ăn được. Chủ đề của bài viết này là sự đa dạng sau này. Một loại lá đỏ được bán dưới dạng H. sabdariffa véc tơ. rubra.

Roselle là một cây bụi thân thảo mọc thẳng, mọc rậm rạp, có ngọn cao từ 4 đến 7 feet và rộng gần bằng. Thân cây thường tròn và nhẵn. Các lá màu xanh lục xen kẽ, chia thùy sâu thường dài từ 3 đến 5 inch với các gân màu đỏ và mép có răng. Khi hoa hé nở lần đầu, chúng có màu vàng nhạt với mắt hoa hồng hoặc hạt dẻ. Khi chúng trưởng thành trong vòng đời một ngày của chúng, chúng dần dần sẫm lại thành màu hồng bụi. Hoa ôm lấy thân, như phụ sinh ở nách lá trên các cuống lá ngắn. Tuy nhiên, những bông hoa từ 3 đến 5 inch có ý nghĩa về mặt hình ảnh khi chúng nở ra theo chiều dài của thân cây trong những tháng cuối mùa hè và đầu mùa thu khi ngày dài ngắn lại.

Ở gốc của mỗi bông hoa có một cấu trúc thịt, màu đỏ tươi gọi là đài hoa (đài hoa). Phần này được thu hoạch và sử dụng để làm nước trái cây, nước sốt, thạch, rượu vang, bánh nướng và các loại thức ăn ngon khác. Các đài hoa (hoặc đài hoa) được tách khỏi hạt để sử dụng trong các công thức nấu ăn. Nếu để trên cây, các đài hoa cuối cùng sẽ chuyển sang màu nâu và tách ra để lộ hạt. Lá, thân và đài hoa đều có thể ăn được. Hương vị của chúng gợi nhớ đến quả nam việt quất, mặc dù ít đắng hơn.

Roselle đang phát triển

Trồng hoa hồng ở nơi có nhiều ánh nắng. Bắt đầu từ những hạt giống được trồng ở nơi chúng ở để phát triển trong Vùng 8-11. Ở những khu vực lạnh hơn, bắt đầu gieo hạt trong nhà và cấy bên ngoài sau khi đã qua nguy cơ băng giá. Đặt các cành cấy cách nhau ít nhất ba feet, hoặc các cây giống thưa với khoảng cách đó để cây có nhiều không gian phát triển. Cây mới cũng dễ dàng bắt đầu từ việc giâm cành.

Roselle không nói riêng về độ pH của đất, nhưng nó yêu cầu một loại đất dễ thấm nước. Tuy nhiên, đất cát pha với mùn được ưa thích hơn, nó thích nghi với nhiều loại đất. Nó đánh giá cao việc tưới nước thường xuyên và thậm chí có thể chịu được lũ lụt và nước tù đọng. Trồng chúng ở bất cứ nơi nào cần có cây bụi hấp dẫn trong mùa hè. Rải chúng theo đường viền hỗn hợp hoặc trồng theo hàng để tạo thành hàng rào rậm rạp vào giữa mùa hè. Chúng cũng hoạt động tốt trong các thùng chứa lớn.

Vì rất dễ bị tuyến trùng thắt rễ, nên không nên trồng hoa hồng ở cùng một nơi hàng năm. Lớp phủ tốt sẽ giúp kiểm soát số lượng tuyến trùng, bảo tồn nước và ức chế cỏ dại.

Thu hoạch Roselle

Bắt đầu thu hoạch đài hoa khoảng 10 ngày sau khi hoa nở. Thường xuyên hái để cây ra hoa và kết trái. Loại bỏ các đài hoa khỏi vỏ hạt. Hầu hết các công thức nấu ăn yêu cầu 2 lít đài hoa và một lít nước. Sau khi đun sôi và để nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, nước trái cây có thể được lọc và sử dụng cho nhiều công thức nấu ăn. Nó có thể được làm ngọt để tạo ra một thức uống có hương vị, hoặc thạch hoặc rượu nếu bạn thích. Phần cùi còn lại làm nhân mứt hoặc bánh ngon.

Các thành viên khu vườn của Dave có khá nhiều thông tin để chia sẻ về loại cây hữu ích này. Không chỉ tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được và được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm mà chúng còn được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học. Công dụng của nó như một chất khử trùng đường ruột cũng như hiệu quả của nó trong việc điều trị chứng xơ cứng động mạch và các bệnh khác.

Cây dâm bụt lá đỏ, H. acetosella, thường được gọi là hoa hồng giả hoặc hoa hồng châu Phi, đôi khi bị nhầm lẫn với hoa hồng ngoại. Cây dâm bụt này, một loại cây cảnh có nguồn gốc từ châu Phi nhiệt đới, có thân màu đỏ cao tới 8 feet và cứng cáp từ Khu vực 7-11 của USDA. Lá của các giống cây trồng mới hơn được chia thùy sâu và giống với lá của cây bản đồ Nhật Bản. Thông thường, những chiếc lá có màu xanh lục với những đường gân đỏ, hoặc chúng có màu từ đỏ sang đồng đến đỏ tía đậm. Trong khi một số trong số chúng ra hoa, chúng gần như ngẫu nhiên với những chiếc lá hấp dẫn. Nhiều cây không ra hoa ở tất cả. Vỏ hạt có nhiều lông và không có nhiều thịt như hạt quả hồng. Các lá non đôi khi được nấu chín, thường là với cơm hoặc rau, nhưng đài hoa thì không ăn được. Cây dâm bụt này là một cây bụi phụ sống lâu năm ngắn ngày, và một số giống cây trồng có sẵn.

Cho dù bạn quyết định ăn quả hồng của mình hay chỉ đơn giản là trồng nó trong vườn, nó vẫn xứng đáng có không gian cho vẻ đẹp của nó, dễ chăm sóc và sự đa dạng mà nó thêm vào cảnh quan. Các nhà thiết kế hoa, luôn thận trọng trong việc tìm kiếm vật liệu thiết kế, đã nhận thấy rằng những chiếc đài hoa đầy màu sắc tạo thêm nét đẳng cấp cho các thiết kế nhỏ.

Lấy nó ở đâu? Một số thành viên của Dave's Garden có thể có hạt giống để giao dịch. Giống như những người làm vườn ở khắp mọi nơi, họ háo hức đổi lấy một số loại cây mà bạn có nhưng lại không. Hãy thử xem sao?

Hibiscus sabdariffa véc tơ. sabdariffa

Cách phát âm: hi-BIS-kus sab-duh-RIF-fuh

Tên thường gọi: roselle, rozelle, sorrel, red sorrel, Jamaica sorrel, Indian sorrel, Guinea sorrel, Queensland jelly plant, jelly okra, chanh bush, Florida cranberry

Nguồn gốc: Các nhiệt đới thế giới cũ, có lẽ là Đông Ấn

Độ cứng: Sống lâu năm trong thời gian ngắn ở Khu vực USDA 10-11 hàng năm ở những nơi khác

CHÂN THÀNH CẢM ƠN FLORIDIAN, ONALEE VÀ GARDENGUYKIN VÌ CÁC CHỤP ẢNH CỦA HỌ. (Di chuột qua hình ảnh để nhận tín dụng.)


Trồng cây nam việt quất Florida

Ở hầu hết các vùng của Florida, thời gian tốt nhất để trồng cây nam việt quất Florida là vào tháng Tư hoặc tháng Năm. Bạn muốn thời tiết ấm áp và ẩm ướt. Nam việt quất Florida không thích thời tiết mát mẻ chút nào.

Nam việt quất Florida được đánh giá là phát triển ở các vùng 9-11, Những người ở các vùng phía bắc của Florida sẽ có thời gian khó khăn nhất để trồng loại cây này cho đến khi cho quả có thể thu hoạch.

Cây này là cây hàng năm, Điều này có nghĩa là cây này sẽ chết sau một chu kỳ phát triển. Vì lý do này, điều quan trọng là phải tiết kiệm hạt giống và cành giâm sau mỗi mùa để có nguồn cung cấp cây này liên tục.

Nam việt quất Florida có thể cao tới 7 feet nhưng thông thường bạn có thể mong đợi một cây cao từ 3 đến 6 feet. Khi trồng cây nam việt quất Florida, hãy chắc chắn rằng bạn chọn một nơi có đầy đủ ánh nắng mặt trời để có thể hỗ trợ cây phát triển lớn như vậy.


Trồng trong chậu hoặc vườn

Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu mát mẻ hơn và không có nhà kính hoặc một nơi thích hợp trong nhà, bạn có thể cần điều chỉnh thời gian trồng được mô tả ở trên cho phù hợp để đảm bảo không có nhiệt độ quá lạnh. Hibiscus sabdariffa có thể chết ở nhiệt độ dưới 40 F hoặc 4 C. Nếu bạn sống trong khu vực thường xuyên có sương giá, trồng cây dưới đất có thể không phải là một lựa chọn. Nếu nghi ngờ, hãy trồng cây dâm bụt của bạn trong các thùng chứa.

Khi trồng bên ngoài, hãy chọn khu vực có đầy đủ ánh sáng mặt trời. Nếu bạn sống trong một khí hậu ấm áp nhất quán, điều này không quá quan trọng. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, chúng phát triển tốt nhất khi có càng nhiều ánh sáng mặt trời càng tốt. Đất cần được làm tơi xốp để không giữ nước. Nếu bạn không có đất thoát nước tốt trong tài sản của mình, bạn sẽ cần phải điều chỉnh khu vực mà bạn quyết định trồng bằng cách thêm vài inch hỗn hợp cát và than bùn. Tỷ lệ lý tưởng tương ứng là đất, rêu than bùn và cát là 2: 1: 1.

Hibiscus sabdariffa chưa trưởng thành, nếu khí hậu cho phép, đã sẵn sàng để trồng trên mặt đất.


Đó là mùa hoa hồng và chúng tôi đang bùng nổ các mối quan hệ với nó ở đây tại Trang trại cộng đồng! Roselle là một loài thực vật tuyệt đẹp, và THƯỞNG - nó cần rất ít sự can thiệp của con người để có thể trồng thành công và bền vững ở đây trong vùng nhiệt đới.

Loài hoa dâm bụt xinh đẹp này (còn được gọi là Jamaica Sorrel, Florida Cranberry, Zobo, hoặc chính thức hơn - Hibiscus sabdariffa) được sử dụng cho đài hoa của nó, các lá đài của hoa, tạo thành một vòng xoắn bao quanh các cánh hoa và tạo thành một lớp bảo vệ xung quanh hoa trong trứng nước.

Dưới đây là một chút tổng hợp về công thức làm bánh roselle để khiến vị giác của bạn bị lôi cuốn:

  1. Teas - Các loại trà và nước cơ bản là những gì bạn sẽ thấy nhiều nhất ở đây trên Kaua`i, vì nó vừa dễ dàng vừa sảng khoái. Trộn đều mọi thứ và thử một số công thức pha chế roselle mới Agua de Jamaica, Zobo Drink, Hibiscus, Lemon Honey & Ginger Tea, hoặc Cold Brewed Jamaica.
  1. Nước sốt - Nước sốt Roselle “Florida Cranberry” này sẽ là một sự thay thế tuyệt vời để tạo ra một loại nước sốt nam việt quất địa phương cho bữa ăn tạ ơn của bạn! Nhưng chúng tôi cũng đang rất muốn thử Hibiscus Syrup (với gừng và hoa hồi, với công thức thêm rượu rum để sử dụng) hoặc công thức Roselle-Rosemary Chicken này.
  1. Cocktail - Thường được biết đến nhiều nhất là Đồ uống Giáng sinh Sorrel truyền thống của người Jamaica, nhưng có những công thức độc đáo khác để chế biến các món ăn nhẹ, chẳng hạn như Hibiscus Ginger Punch, Spicy Roselle, và món ăn Giáng sinh nhiệt đới - Ponché De Roselle.
  1. Mứt & thạch - Một biệt danh khác của quả roselle là Mứt Úc vì hàm lượng pectin tự nhiên cao và các công thức nấu ăn như Mứt Rosella cơ bản, Mứt Nam việt quất Florida và Thạch Roselle sẽ cho bạn thấy việc làm mứt có thể dễ dàng như thế nào.
  1. Món tráng miệng - Hương vị tart và màu sắc sống động của Roselle là sự bổ sung đặc biệt cho các món tráng miệng, như Hibiscus, Mint, & Ginger Popsicles, Hibiscus Ginger Syrup & Ice Cream Float, và Roselle Hibiscus và Apple “Shortcake”.

Bạn quan tâm đến việc chạm tay vào một số roselle để dùng thử? Chúng tôi hiện đang bán đài hoa hồng ở mức 5 đô la / lb (tương tự đối với gừng, nó là người bạn đồng hành đáng yêu) hoặc 10 đô la cho một cây hoa hồng trồng trong chậu đã sẵn sàng để sản xuất! Xe đón tại Kalihiwai Ridge tại trang trại theo lịch hẹn. Gửi email tới [email protected] hoặc gọi (808) 828-0685 x12 để đặt hàng.

Để lại một câu trả lời hủy trả lời

Bạn phải đăng nhập để viết bình luận.

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu cách dữ liệu nhận xét của bạn được xử lý.


Roselle

Nổi bật, bất thường, ăn được và hữu ích. Bốn từ đó rất phù hợp để mô tả Hibiscus sabdariffa - L., hay còn gọi là Roselle. Một chút thông tin nhỏ đó cũng đủ để bất kỳ ai cân nhắc trồng loại cây đẹp này trong vườn của họ, nhưng để tìm hiểu thêm, hãy đọc tiếp!

Roselle, cũng có thể được gọi bằng các tên hibiscus, Florida cranberry, flor de Jamaica, Jamaica sorrel, chua chua, cây thạch Queensland, thạch đậu bắp, và nhiều hơn nữa. Roselle là một loại cây bụi nhiệt đới thuộc họ thực vật Malvaceae (cẩm quỳ). Họ hàng của cây đậu bắp và bông này được cho là có nguồn gốc từ Ấn Độ và Đông Nam Á, sau đó lan sang châu Phi. Tuy nhiên, một số người cho rằng có thể ngược lại, từ châu Phi, rồi đến Ấn Độ và Đông Nam Á. Trong khi nguồn gốc có thể được tranh luận, chúng tôi biết rằng hiện nay nó được trồng (và được coi là bản địa) ở nhiều khu vực trong vùng khí hậu nhiệt đới.

Roselle được trồng ở một số vùng của vùng ôn đới. Tuy nhiên, do cây này rất dễ bị sương giá nên nếu trồng ở vùng ôn đới thì phải bắt đầu trồng trong nhà và sau đó mới cấy ra ngoài trời khi thời tiết đủ ấm, điển hình là đầu mùa hè. Nhà kính phù hợp được thiết lập có thể tạo ra các loại cây thịnh soạn. Xem thêm về thiết kế nhà kính sáng tạo tại đây: https://www.permionarynews.org/2016/12/23/greenhouses-and-abundance/

Khi trồng ngoài trời, hãy đảm bảo trồng Roselle dưới ánh nắng đầy đủ và đất thịt pha cát ẩm. Khi cây bắt đầu phát triển, việc làm cỏ là rất cần thiết. Tuy nhiên, khi cây trưởng thành và lớn hơn, nó sẽ che khuất các đối thủ cạnh tranh. Nó thích đất hơi kiềm và ít cần bón phân. Roselle sẽ bắt đầu ra hoa vào cuối mùa hè và hạt sẽ chín vào đầu đến giữa mùa thu, khi thời gian ngày càng ngắn lại.

Hạt, lá, quả và rễ đều có thể được sử dụng trong thực phẩm hoặc làm thuốc. (Xin lưu ý rằng bất kỳ việc sử dụng thực vật, thảo mộc, v.v. nào cho mục đích y tế trước tiên phải được đánh giá bởi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.) Đài hoa của cây Roselle là phần của cây được sử dụng rộng rãi nhất. Đài hoa là phần xoắn của các lá đài, tạo thành một lớp bảo vệ xung quanh vỏ hạt của hoa và có màu đỏ và nhiều thịt.

Việc sử dụng đài hoa đã được áp dụng để tạo ra nước sốt và mứt giống như nam việt quất, đồ uống ngày lễ, nướng trong bánh nướng, và thêm màu sắc và hương vị cho các loại trà. Để biết thêm thông tin về các loại trà từ vườn, hãy nhấp vào đây: https://www.perm Nuôinews.org/2016/06/10/10-plus-healthful-teas-from-the-herb-garden/.

Tuy nhiên, khi thu hoạch những bông hoa đẹp mắt này, hãy nhớ chọn những đài hoa trước khi chúng chuyển sang màu nâu, và tách hạt trước khi sử dụng chúng trong công thức yêu thích của bạn. Hạt chứa đầy protein và có thể được rang và xay và được sử dụng như một chất thay thế cà phê hoặc thêm vào món salad cùng với lá của cây Roselle.

Các đài hoa cũng cung cấp các lợi ích dinh dưỡng của riêng chúng. Một khẩu phần 100 gram (khoảng 2 cốc) trái cây tươi chứa khoảng 49 calo, 11 gram carbohydrate, và ít hơn 1 gram chất béo và protein. Roselle cung cấp một số vitamin C và A, cùng với một ít B1, B2 và B3. Các khoáng chất như canxi, magiê, kali, phốt pho và sắt cũng được cung cấp bởi trái cây này.

Hương vị của đài hoa, với vị chua và thơm, giống như hương vị của quả nam việt quất hoặc quả carissa. Vì vậy, trong khi đài hoa có thể được ăn sống, tốt nhất, như đã đề cập ở trên, nó được làm thành nước sốt, mứt, đồ uống và bánh nướng. Một công thức thú vị để sử dụng đài hoa là tạo ra đồ uống cho mùa lễ. Dưới đây là một công thức bạn có thể thử: (Công thức được điều chỉnh từ In Search of Yummy-ness: Đồ uống có gia vị Caribbean Sorrel)

Cay Roselle Punch

Thành phần:

Đài hoa 5 ly
16 cốc nước
3 thanh quế (tốt nhất là Ceylon)
4 quả hồi (có thể thay thế 1/2 thìa cà phê chiết xuất hồi)
1 cốc trái cây ngọt như dâu tây hoặc đu đủ

Kết hợp tất cả các thành phần vào một nồi lớn.
Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong khoảng 45-50 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm và chất lỏng có màu đỏ.
Lọc hỗn hợp qua rây có lót vải thưa vào bình thủy tinh hoặc bát đục lỗ.
Đặt trong tủ lạnh cho đến khi được làm lạnh.
Sau khi được làm lạnh, quả đấm có thể được uống nguyên hoặc dùng trên đá.
Để thêm phần tinh tế, hãy đổ vào một chút nước có ga (phiên bản không cồn) hoặc một ít rượu vang sủi dành cho phiên bản dành cho người lớn và trang trí bằng một miếng cam hoặc lát dâu tây.
Nếu bạn thích rượu rum hoặc vodka, thay vào đó có thể thêm rượu vào.
Công thức này khá linh hoạt và có thể thay đổi tùy theo khẩu vị. Các loại gia vị bổ sung có thể được thêm vào như nhục đậu khấu, đinh hương, allspice, vv Nếu bạn thấy thức uống quá chua, hãy thêm một chút trái cây hoặc một chút muối vào công thức.

Do Roselle có thể ăn được, làm cảnh, đa năng và dễ trồng nên loại cây này là điểm nhấn cần có trong bất kỳ khu vườn hoặc sân nào. Roselle sẽ thêm màu sắc và giá trị cho liên doanh thực vật và nấu ăn của bạn. Vì vậy, lần tới khi bạn đang tìm kiếm sự bổ sung độc đáo đó để thêm gia vị cho hệ thực vật hoặc trải nghiệm pha chế đồ uống của bạn, hãy nghĩ Roselle và cổ vũ!


Trồng hoa dâm bụt Roselle

Nếu bạn muốn thêm một khách du lịch toàn cầu vào khu vườn của mình, Hibiscus sabdariffa, hoặc roselle, có thể là loại cây dành cho bạn. Còn được gọi là nam việt quất Florida, cây me chua đỏ, cây me chua Ấn Độ hoặc cây me chua Jamaica, cây có nguồn gốc từ Tây Phi, Ấn Độ và Malaysia và có thể được tìm thấy trên khắp thế giới. Được cho là đã được đưa đến Florida từ Jamaica vào cuối những năm 1880, roselle rất dễ phát triển ở đây.

Là một họ hàng của dâm bụt và đậu bắp, roselle là một loại cây bụi nhiệt đới cao (7 đến 8 feet), có màu đỏ và xanh lá cây, thường có hoa màu vàng thu hút ong, bướm và chim ruồi. Trong khi nhiều bộ phận của cây được sử dụng làm thuốc hoặc trong thực phẩm, phổ biến nhất là đài hoa, được tìm thấy ở dưới cùng của mỗi bông hoa. Phần thịt có màu đỏ tươi giống như cái cốc chứa hạt của cây. Màu sắc và vị chua của đài hoa khiến chúng có thể thay thế tốt cho quả nam việt quất và có thể được dùng để làm mứt, nước sốt và trà.

CÂY TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

• Bắt đầu trồng hoa hồng từ hạt vào tháng 4 hoặc cuối tháng 8 trong đất thoát nước tốt và nhiều ánh sáng mặt trời. Chúng mất từ ​​4 đến 6 tháng để trưởng thành và việc trồng trọt cũng tương tự như cà tím hoặc đậu bắp.
• cứng ở vùng 9-10, nó bị hư hại do sương giá hoặc đóng băng.
• Tỉa sớm để tăng phân nhánh và sự phát triển của nhiều chồi hoa.
• Cây bắt đầu nở hoa khi ngày ngắn lại.
• Các đài hoa đã sẵn sàng để thu hoạch vào tháng 10 hoặc tháng 11, chúng sẽ tươi khoảng một tuần sau khi hái.
• Thu hoạch khuyến khích nhiều nụ hoa phát triển hơn.
• Một cây có thể mọc nhiều trái - nặng tới 12 pound nếu được chăm sóc đúng cách.
• Roselle phát triển hàng năm, vì vậy hãy nhớ để dành hạt giống từ mùa này sang mùa khác.

• Thu hoạch đài hoa màu hồng / đỏ tươi trước khi chúng chuyển sang màu nâu trên cây và tách chúng ra khỏi hạt trước khi sử dụng trong các công thức nấu ăn. Các đài hoa có thể được bảo quản đông lạnh hoặc sấy khô.
• Thử dùng đài hoa hồng cắt nhỏ thay cho quả nam việt quất.
• Thay thế roselle cho đại hoàng khi làm trái cây giòn hoặc bánh.
• Hạt chứa nhiều protein, có thể rang và ủ như cà phê hoặc xay và thêm vào súp và salad.
• Lá có nhiều thùy và có màu xanh đỏ, chúng có thể được sử dụng như một loại rau xanh nấu chín hoặc thêm sống vào món salad như một phiên bản cay của rau bina.
• Ở Jamaica, nơi loài cây này được gọi là cây me chua, dâm bụt tươi được ủ với gừng, vỏ cam và gia vị.
• Trong các nhà hàng Mexico, roselle được làm thành một loại nước giải khát gọi là Jamaica (hah-my-cah).
• Các đài hoa khô có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và các chợ Mexico được dán nhãn Flor de Jamaica.
• Làm xi-rô dâm bụt bằng cách ngâm toàn bộ đài hoa hồng trong xi-rô đơn giản. Để nguội, làm lạnh, sau đó thêm một đài hoa, cùng với một ít xi-rô, vào rượu vang sủi hoặc nước để chiêu đãi lễ hội.


Nhiều người nên trồng Roselle

Tôi tin rằng nhiều người nên trồng Roselle hơn. Đối với vấn đề đó, một nhiều hơn nữa mọi người nên biết nó là gì! Roselle là một loài hoa râm bụt nhiệt đới, tạo ra đài hoa (vỏ hạt bên ngoài) có thể ăn được. Trong tiếng Tây Ban Nha, người ta gọi nó là Jamaica, phát âm là Hah-mike-ah, và nó cực kỳ phổ biến ở Mỹ Latinh. Tôi cũng đã nghe nó được gọi là Florida Cranberry và Wild Hibiscus.

Nhiều người nên trồng Roselle hơn vì nó có rất nhiều công dụng.

Hầu hết mọi thứ tôi đã làm với nó đều sử dụng đài hoa.

Roselle tạo ra rất nhiều đài hoa, vừa hữu ích vừa đẹp mắt.

Đài hoa Roselle tạo ra một loại nước giải khát có màu đỏ, thơm ngon, dùng lạnh, và ở Mexico được gọi là agua de Jamaica (dịch đồ uống Jamaica). Cũng chính thức uống này tạo nên một ly trà nóng thơm ngon, bổ dưỡng cho những ngày se lạnh. Có thể bạn đã thử, dưới cái tên trà Red Zinger. Tôi hiểu rằng nó rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Nó rất sảng khoái và có mục đích chia sẻ một số lợi ích sức khỏe tương tự như nước ép nam việt quất, nhân tiện, là sự so sánh tốt nhất mà tôi có thể đưa ra cho hương vị của nó. Nếu không có lý do nào khác ngoài việc sử dụng nó cho đồ uống, tôi tin rằng nhiều người nên trồng Roselle hơn. Nhưng còn nhiều hơn thế nữa…

Lá Roselle có hương vị chanh.

Lá Roselle có hương vị chanh và chúng có thể được sử dụng để pha trà hương chanh. Chúng có thể được chế biến thành các món xào, vừa là gia vị vừa là một loại rau bổ sung. Tôi nghe nói rằng có một bộ tộc châu Phi nấu các loại lá giống như rau bina. Tôi sẽ mất vài năm nữa để khám phá tất cả các tùy chọn này!

Quay lại đài hoa…

Thức uống được tạo ra bằng cách đun sôi đài hoa.

Người ta có thể sử dụng chính chất lỏng này để tạo ra thạch Roselle, điều đó thật đáng chết! Thành thật mà nói, tôi không thể tưởng tượng được bất kỳ aikhông thích điều này!

Thạch Roselle rất dễ làm và có vị hơi giống như sự kết hợp giữa nho và nam việt quất.

Đừng vứt bỏ đài hoa sau khi đun sôi để pha trà. Với một chút chất ngọt, chúng có thể được ăn như trái cây. Đây là một bổ sung đáng hoan nghênh cho chế độ ăn uống của chúng tôi, vì trong khu vực của chúng tôi, trái cây rất khó trồng. Tôi nghi ngờ rằng với một ít nước chanh và chất làm ngọt, người ta thậm chí có thể sử dụng chúng để làm bánh đại hoàng giả.

Ngay cả đài hoa luộc chín ăn cũng rất ngon.

Để đọc thêm một chút về loại cây này, hãy xem: Wild Hibiscus: Wonder Plant

Nhiều người nên trồng Roselle vì nó rất dễ phát triển.

Nếu bạn có thể trồng đậu bắp, bạn có thể trồng Roselle. Các nhà máy không yêu cầu khoanh vùng. Chúng có khả năng chịu nhiệt và chịu hạn cực tốt. Trên thực tế, sẽ chính xác nếu nói rằng Roselle nhu cầu nhiệt. Hạt giống dễ dàng xử lý và dễ nảy mầm… với một chút nhiệt. Người ta có thể dễ dàng bắt đầu trồng một vài cây, giống như cà chua và cấy chúng vào vườn cùng lúc với cà chua. Một cây duy nhất có thể cung cấp đủ đài hoa để tạo ra hơn một chục bình trà Roselle.

Cây hoa hồng có thể đạt chiều cao 5 hoặc 6 'và chiều ngang khoảng 4' nếu có không gian và thời gian.

Nhiều người nên trồng Roselle hơn vì việc cứu Roselle rất dễ dàng.

Người ta không cần phải hy sinh một đài hoa nào để cứu hạt giống. Chỉ để lại một số đài hoa trên cây cho đến khi vỏ bên trong (bên trong đài hoa) bắt đầu chuyển sang màu nâu. Mỗi quả sẽ cung cấp khoảng 2 tá hạt. Vỏ ngoài (đài hoa) vẫn có thể sử dụng được để pha trà.

Đọc về kinh nghiệm trồng Roselle của những người khác trong mối đe dọa này trên Green Country Seed Savers

Có một số chủng Roselle ở vùng nhiệt đới, nhưng dân gian ở Bắc Mỹ sẽ phát triển tốt một chủng được biết là hoạt động ở vĩ độ của chúng ta. Những cây khác có thể không ra hoa kịp để sản xuất trước khi có sương giá. Giống mà tôi trồng được gọi là Thái đỏ, và tôi đã mua nó từ Southern Exposure Seed Exchange.


Xem video: #vuontraicay#foodgarden#cách pha phânđể tưới cây trồng trong chậu.cây mau phát triển tốt,