Điều khoản khác

Hạt thông đến từ đâu: Tìm hiểu về cách trồng cây thông

Hạt thông đến từ đâu: Tìm hiểu về cách trồng cây thông


Hạt thông là một thực phẩm chủ yếu trong nhiều món ăn bản địa và đã di cư đến Hoa Kỳ như một phần của bữa ăn gia đình của chúng tôi. Hạt thông có nguồn gốc từ đâu? Hạt thông truyền thống là hạt của cây thông đá, người bản địa ở Old Country và không được trồng rộng rãi ở Bắc Mỹ. Những hạt ngon này được thu hoạch từ nón của cây và chỉ là một trong 20 loài hạt thông ăn được.

Có một số cây thông sẽ tạo ra hạt có kích thước hợp lý để thu hoạch sẽ phát triển mạnh ở các khu vực Bắc Mỹ. Sau khi biết cách trồng hạt thông, bạn có thể lưu trữ hạt giống lên đến một năm để sử dụng cho gia đình.

Cách trồng quả thông

Hạt thông nướng trong món salad, mì ống, pesto và các món ăn khác làm tăng thêm vị giòn và hương vị hấp dẫn của đất cho bất kỳ công thức nào. Thu hoạch hạt thông là một quá trình gian khổ và làm tăng thêm mức giá quá đắt đối với hầu hết các nhà sản xuất hạt thông. Là một mẫu vật ở sân sau, cây thông hạt là loại cây sống lâu năm, mạnh mẽ, hấp dẫn làm tăng thêm sức hấp dẫn cho kiến ​​trúc. Có một số cây thông Mỹ hữu ích như cây lấy hạt, bất kỳ cây nào trong số đó có thể được mua dưới dạng cây 2 hoặc 3 năm hoặc lớn hơn, hoặc có thể được gieo từ hạt tươi.

Cây tùng la hán là mẫu cây thông mà từ đó hầu hết các loại hạt thương mại được thu hoạch. Khi trồng thông, hãy chọn loại thông có hạt đủ lớn để dễ thu hoạch và cây thích nghi với vùng của bạn. May mắn thay, hầu hết các cây thông đều rất chịu được nhiều loại đất và khí hậu. Hầu hết các khu vực từ 1 đến 10 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đều cứng rắn, mặc dù khu vực chính xác sẽ phụ thuộc vào giống.

Cây hạt thông có thể bao gồm từ quái vật cao 200 foot (61 m.) Đến những bụi cây cao 10 foot (3 m.) Dễ quản lý hơn. Bốn loài nên thử với các loại hạt có kích thước tốt và dễ chăm sóc là:

  • Thông đá Thụy Sĩ (Pinus cembra)
  • Thông hàn quốc (Pinus koraiensis)
  • Cây thông pinyon Colorado (Pinus edulis)
  • Cây bút lông một lá (Pinus monophylla)

Kiểm tra với các đại lý có uy tín để biết hạt giống hoặc cây trồng trong chậu đã sẵn sàng xuống đất.

Điều gì sẽ xảy ra khi trồng quả thông

Cây thông sẽ bắt đầu sản xuất nón với hạt khá lớn sau 6 đến 10 năm. Rõ ràng đây không phải là một cam kết nhanh chóng, vì bạn sẽ phải chăm sóc cây trong nhiều năm trước khi có thể thu hoạch quả hạch.

Hầu hết các loài thông có thể phát triển mạnh ở các loại đất khác nhau, từ đất sét ẩm ướt đến cát pha, đất thịt khô. Bổ sung chất hữu cơ vào vị trí trồng và đảm bảo thoát nước tốt sẽ thúc đẩy cây phát triển nhanh hơn và sẽ cho nhiều quả hạch hơn.

Thực vật có một số khả năng chịu hạn trong thời gian ngắn, nhưng cung cấp độ ẩm trung bình cũng sẽ đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của cây tốt hơn.

Khi bạn đã có những cây khỏe mạnh trưởng thành, bạn có thể thu hoạch nón, nhưng đừng mong đợi một vụ mùa bội thu. Việc sản xuất nón bị ảnh hưởng bởi khí hậu và thời tiết, và mỗi nón có thể chỉ chứa 35 đến 50 hạt. Đó là thu hoạch rất nhiều để lấy hạt thông nuôi cả một gia đình.

Thu hoạch hạt thông

Khi cây ra nón lớn, đã đến lúc thu hoạch. Tùy thuộc vào chiều cao của cây, điều này có thể gây ra vấn đề lớn nhất trong sản xuất hạt thông. Dùng móc hoặc thuê dụng cụ lắc cây thương mại để đánh bật nón. Bạn cũng có thể nhặt những hình nón trưởng thành từ mặt đất, nhưng hãy nhanh tay! Nhiều loài động vật và chim cũng thấy hạt ngon và sẽ có sự cạnh tranh gay gắt để giành được hạt.

Khi bạn đã có tế bào hình nón, bạn cần phải chữa trị và chiết xuất chúng. Cách đơn giản nhất để làm điều này là đặt nón vào túi vải bố ở nơi khô ráo và ấm áp. Khi nón khô hoàn toàn, đập túi thật mạnh để nón mở ra và nhả hạt.

Bây giờ bạn cần phải vớt chúng ra khỏi vỏ và để cho hạt khô. Nếu bạn nghĩ rằng bạn đã hoàn thành khi hạt giống đã khô, hãy suy nghĩ lại. Hạt thông có vỏ, hoặc vỏ, bao quanh thịt mềm. Sử dụng một chiếc bánh hạt dẻ nhỏ để loại bỏ vỏ tàu.

Hạt có thể được đông lạnh hoặc nướng. Hạt đông lạnh để được trong nhiều tháng trong khi hạt nướng giàu dầu nên được sử dụng trong vòng vài tuần để tránh dầu bị ôi và làm hỏng hương vị của hạt.


Tìm kiếm, xác định, thu hoạch và sử dụng thông vì sức khỏe của bạn

LƯU Ý: Bài viết này nói về tìm kiếm, xác định, thu hoạch và sử dụng các bộ phận của cây thông để làm thực phẩm và sức khỏe. Bạn sẽ tìm hiểu cách thực hiện tất cả những điều này, cùng với một số cách tuyệt vời để sử dụng lá thông, nhựa và hình nón của bạn.

Sử dụng thực vật (như thông) mà bạn làm thức ăn và các biện pháp khắc phục hậu quả tại nhà là một trong những cảm giác tự lực cánh sinh mạnh mẽ nhất mà bạn có thể tưởng tượng được. Một khi bạn pha một tách trà lá thông với lá kim bạn tự thu hoạch được, cuộc sống của bạn sẽ thay đổi. Chỉ cần biết rằng trà thông thảo mộc được pha chế chứa đầy các hợp chất tăng cường miễn dịch, bao gồm cả hàm lượng vitamin C cực cao, thực sự có thể giúp bạn giải tỏa cơn cảm lạnh của bạn là điều vô cùng thỏa mãn.

Biết cách kiếm thức ăn cho nhu cầu của bạn là vô cùng hữu ích bất cứ lúc nào. Nhưng những ngày này, hơn bao giờ hết, có một sự trỗi dậy và quan tâm đến việc kiếm thức ăn hoang dã và thuốc men.

Nhận ra rằng bạn có thể thu thập thực vật ngay trong sân của mình… hoặc đơn giản là thực hiện một chuyến đi nhanh đến khu rừng thông gần đó là rất nhiều sức mạnh. Thông là một trong những loại cây dễ kiếm và sử dụng nhất, nhưng bạn cần biết cách xác định đúng cách.

Có một số loại cây lá kim thường xanh được tìm thấy trong tự nhiên có công dụng, như cây Tuyết tùng đỏ phương Tây. Rất dễ nhầm lẫn cây thông với các loại cây lá kim khác như cây vân sam hoặc cây linh sam. Cây thông có một số chỉ số đặc biệt mà bạn có thể tìm kiếm để đảm bảo rằng bạn sắp kiếm thức ăn và thu hoạch lá thông thực tế chứ không phải thứ gì khác.

Bất cứ khi nào bạn đi kiếm ăn, bạn nên sử dụng các phương pháp thích hợp và an toàn. Dưới đây là bài viết với 15 mẹo kiếm ăn an toàn sẽ giúp bạn bắt đầu con đường kiếm ăn của riêng mình!

Lưu ý Cảnh báo Nhanh:

Vào mỗi mùa đông, tôi được hỏi rằng liệu một người có thể sử dụng cây thông Noel của họ không? Câu trả lời của tôi là, "Nó phụ thuộc vào nguồn gốc của nó."

Bạn thấy đấy, nếu cây của bạn đến từ một trang trại cây thông Noel, thì rất có thể nó đã bị phun thuốc. KHÔNG sử dụng cây thông Noel thương mại của bạn để làm thực phẩm hoặc thuốc.

Tuy nhiên, nếu cây thông Noel của bạn có nguồn gốc từ tự nhiên, thì có lẽ bạn chỉ cần sử dụng nó là được.


2. Hạt dẻ (Castanea sp.)

Randi Hausken / Flickr

Trước khi bệnh cháy lá hạt dẻ gần như xóa sổ hạt dẻ Bắc Mỹ (C. dentata), nó bao gồm một phần tư tổng số cây trong các khu rừng Carolinian ở Bắc Mỹ — xuyên qua Dãy núi Appalachian và đến Canada.

Ngày nay, các nhà khoa học thực vật đang cố gắng đưa cây dẻ trở lại từ bờ vực, lai tạp giữa các loài Bắc Mỹ và các loài Châu Á kháng bệnh bạc lá, chẳng hạn như hạt dẻ Trung Quốc và Nhật Bản (C. mollissimaC. crenatatương ứng) - phần lớn trong số đó cũng phát triển ở Hoa Kỳ Tùy thuộc vào loại cây nào trong số hàng nghìn giống được trồng, hạt dẻ sẽ phát triển ở các vùng xa về phía bắc như Michigan, Wisconsin và Canada và xa về phía nam như Georgia và bắc Florida.
Tùy thuộc vào giống, hạt dẻ phát triển rộng và cao từ 40 đến 80 feet, mặc dù kích thước của loại hạt mới đang được phát triển này vẫn chưa được biết đến.

Sandra Anagnostakis, Tiến sĩ, một nhà khoa học về hạt dẻ tại Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp Connecticut cho biết: “Hạt dẻ rất dễ trồng“ Một vườn hạt dẻ sẽ ít cần đầu tư vào việc phun thuốc trừ sâu bệnh hơn so với táo hoặc đào. ”

Hạn chế thực sự là loại đất và độ ẩm thích hợp.

“Chúng có thể được trồng ở những nơi có đất chua, [nhưng] ở những nơi, chẳng hạn như California, nơi đất trung tính, chỉ một số giống cây trồng sẽ phát triển tốt,” cô nói. “Nếu bạn ngu ngốc mua một cây con, bạn sẽ đợi 10 năm để chúng bắt đầu ra hoa và kết trái. Anagnostakis nói: Nếu bạn mua cây ghép, chúng sẽ bắt đầu đậu quả vào năm thứ hai. “Vì tất cả chúng đều tự vô sinh, bạn phải trồng hai giống cây khác nhau — cả hai đều sẽ tạo ra phấn hoa để thụ phấn chéo. Bạn cũng sẽ có hai loại hạt khác nhau và có thể là hai thời điểm thu hoạch khác nhau ”.

Bill Reid, Tiến sĩ, chuyên gia về cây ăn hạt tại Đại học Bang Kansas, nhận thấy có hai nhược điểm đối với hạt dẻ, mà ông gọi một cách hài hước là “khoai tây của thế giới hạt”. Một là mùi hương khó chịu của hoa dẻ và hai là loại bỏ lớp vỏ hoặc vỏ gai. Hạt dẻ rụng khi vỏ chín và tách vỏ tự nhiên, vẫn còn trên cây. Những trấu rỗng sau này sẽ rơi xuống đất. Vỏ hoặc vỏ của các loại hạt có thể được bóc bằng dao hoặc thậm chí dùng răng cắn xuyên qua nếu bạn đang ăn chúng sống.

Hạt dẻ ăn được không liên quan đến hạt dẻ ngựa.


Bunya Pines - phát triển từ hạt và ăn

Gần đây, tôi đã may mắn được một người bạn có một cây trưởng thành trong khu đất của anh ấy tặng nguyên một nón Thông Bunya. Những đứa trẻ và tôi đã tước bỏ hình nón xuống còn khoảng 80 hạt tốt.

Chúng tôi đã thực hiện một số nghiên cứu và tìm thấy một số thông tin thú vị về những cây này.

Lời khuyên cho việc gieo hạt là cắm chúng vào điểm đất

y cuối xuống với đầu tròn lớn hơn vẫn có thể nhìn thấy trên bề mặt đất. Chúng tôi đã trồng chúng trong các túi trồng sâu 5 lít, tuy nhiên chúng có thể được gieo trực tiếp xuống đất.

Theo nhiều bài đăng trên diễn đàn, hạt giống sẽ nảy mầm khá nhanh, nhưng trước tiên sẽ tạo ra rễ vòi. Khi rễ vòi đạt đến độ sâu cần thiết hoặc đáy của thùng chứa, nó sẽ tạo ra một củ. Sau đó cây sẽ ở trạng thái này cho đến khi đáp ứng được các điều kiện phát triển tốt nhất.

Đây có thể là một vài tháng hoặc lên đến 18 tháng. Tôi không thể tìm thấy bất kỳ chi tiết nào về điều gì tạo nên điều kiện tốt nhất cho sự phát triển. Vì vậy, bây giờ chúng tôi có 50 cây trong số này trong ngôi nhà xanh của chúng tôi đang chờ điều kiện tốt nhất để phát triển tại thời điểm đó hy vọng chúng sẽ cho ra những chồi non.

Chúng tôi cũng đã ăn một số loại hạt.

Chuẩn bị bao gồm luộc hạt để làm mềm lớp vỏ cứng bên ngoài. Hạt bên trong mềm sau đó được lấy ra và chiên. Nó có vị giống như một củ khoai tây béo ngậy. Rõ ràng chúng rất bổ dưỡng.

Lời khuyên về cách trồng Bunya Pines sẽ được đánh giá rất cao.

Thật hấp dẫn khi thấy những chú thỏ của tôi nảy mầm. Trông giống như một quả trứng đang ấp dở.

Thông tin về các Tác giả

Thông tin về các Tác giả

John Clark

Tôi hiện đang trong thời gian nghỉ phép dài hạn đã kéo dài thành 12 tháng nghỉ giữa sự nghiệp. Vì vậy, không hoạt động ở tất cả trong một thời gian. Những ngày của tôi trôi qua lười biếng bên con lạch với Pina Colada trong tay. Sửa lại những giấc mơ của tôi đã được tiêu theo cách đó. Ngày của tôi dành để tổ chức và đưa đón ba đứa con của tôi (10 năm qua là lần đầu tiên tôi gặp chúng mỗi ngày là lúc 7:30 tối.) Vì vậy đây là một sự thay đổi để tốt hơn. Rồi việc nhà, rồi sân bãi, rồi học hành. Gần đây tôi cũng đã lăn dài trên sàn với hai con chó của mình.


Hạt thông, khủng hoảng khí hậu, văn hóa bộ lạc và món salad 'sang trọng' của bạn

Học sinh Trường Tiểu học Schurz hái quả thông từ nón tại Lễ hội Hạt thông hàng năm Powwow ở khu bảo tồn Bộ lạc Walker River Paiute vào tháng 9 năm 2019. (Ảnh: Walker River Paiute Tribe).

Gần đây có ăn món salad thời thượng rắc hạt thông không?

Hạt thông cũng dễ bị thu hoạch quá mức vì mục đích thương mại, khi kết hợp với tác động của khủng hoảng khí hậu, ngày càng khan hiếm hơn và đe dọa truyền thống văn hóa của người dân bản địa Nevada.

Ryan Boone is an enrolled member of the Walker River Paiute Tribe, but he grew up in Las Vegas, about 300 miles away from the tribe’s reservation.

Năm ngoái, Boone đã bỏ qua những ngày học tại Đại học Nevada, Las Vegas để lái xe đến chỗ đặt phòng và tham gia lễ hội hạt thông hàng năm của bộ tộc mình.

“Tôi luôn nói với mọi người rằng đi trên đất và cỏ sẽ khác rất nhiều so với đường nhựa và bê tông”, Boone, sinh viên chuyên ngành vật lý tính toán 20 tuổi và là chủ tịch của Hiệp hội sinh viên người Mỹ bản địa UNLV cho biết.

Ryan Boone, 20 tuổi, bên trái, đăng ký thành viên của Bộ lạc Walker River Paiute. (Ảnh: Jeniffer Solis)

Các thành viên bộ lạc từ nhiều quốc gia khác nhau trên khắp đất nước cùng nhau tham dự sự kiện mà họ gọi là một sự kiện may mắn, nơi người dân bản địa thu thập những quả thông pinyon và ăn mừng vụ thu hoạch bằng những màn trình diễn tài năng và năng lượng.

Tháng 9 hàng năm, gia đình của Boone đi từ Ohio và các nơi khác để tụ tập tham gia lễ hội.

Boone nói rằng đó là một cuộc đoàn tụ gia đình và trở về tinh thần đối với nền văn hóa của anh ấy.

Boone cho biết anh ấy chưa bao giờ nếm hạt thông mà không phải do anh ấy đặt trước. Nhưng ông lo ngại rằng sự gia tăng thu hoạch hạt thông thương mại kết hợp với cuộc khủng hoảng khí hậu một ngày nào đó sẽ buộc ông phải mua chúng từ một cửa hàng.

Boone nói: “Đất nước này đã tàn phá rất nhiều đối với người dân của chúng tôi. “Khi chúng ta đánh mất những quả thông này là chúng ta đã đánh mất một phần văn hóa của mình. Nó luôn phụ thuộc vào tiền và lợi nhuận. ”

Tiêu thụ - và thu hoạch thương mại - tăng nhanh

Thông pinyon đặc biệt nhạy cảm với nắng nóng và hạn hán - và Nevada đang trải qua nhiều điều hơn cả trong những năm gần đây và các vùng lãnh thổ ở hẻm núi xa hơn về phía nam đã chứng kiến ​​sự chết hàng loạt vì nó. Ít cây hơn có nghĩa là những người hái lượm bản địa đang phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt với những người khai thác thương mại và những người thu mua tư nhân khác.

Hạt thông không được trồng trong nước như các loại cây trồng khác. Cây thông thường được tìm thấy trên các khu đất công do Cục Quản lý Đất đai (BLM) hoặc Sở Lâm nghiệp Hoa Kỳ quản lý, cơ quan cũng đặt ra các quy định về khai thác.

Sở Lâm nghiệp và BLM cấp giấy phép khai thác thương mại hàng năm cho các doanh nghiệp trên các lô đất có sẵn. Năm 2016, Cục Quản lý đất đai đã cấp 11 giấy phép cho tổng số 127.000 pound hạt thông. Năm 2017, đã có 12 giấy phép cho khoảng 215.750 pound hạt thông. Không có giấy phép nào được trao vào năm 2018 do thiếu hạt thông có sẵn - có thể là do tuyết rơi vào mùa đó nhỏ hơn - và năm 2019 chỉ có 5 giấy phép với giá khoảng 33.000 bảng Anh được trao.

Theo Trung tâm Tài nguyên Tiếp thị Nông nghiệp, lượng tiêu thụ hạt thông đã tăng gần gấp đôi trong thập kỷ qua, với giá bán lên tới 40 USD / pound.

Một số nghiên cứu cho biết một khu rừng piñon khỏe mạnh có thể tạo ra từ 4.000 đến 10.000 đô la cho mỗi mẫu Anh, khi một mẫu Anh rừng tạo ra 250 pound quả hạch. Các nghiên cứu khác cho thấy hạt thông gần như không thể trồng trọt thành công vì mất thời gian phát triển và môi trường hạn chế mà chúng có thể phát triển.

Hai công ty đã chiếm một phần lớn trong giấy phép bán hạt thông BLM là Hạt thông bán buôn và Hạt thông Leany. Các công ty đã không trả lời yêu cầu bình luận.

Một vụ thu hoạch có thể mất nhiều thập kỷ để thay thế

Nhiều giấy phép được cấp trong suốt nhiều năm là dành cho dãy Battle Mountain ở Nevada, một phần của dãy núi này đi qua gần Bộ lạc Walker River Walker.

"Người dân của chúng tôi đang bắt đầu thấy ngày càng nhiều thiệt hại do những người khác lục soát các khu vực của chúng tôi và có thể vào và cướp phá toàn bộ khu vực," Amber Torres, chủ tịch Bộ lạc Walker River Paiute cho biết. "Người dân của chúng tôi đang kêu gọi ngừng bán giấy phép cho cây và hạt thông."

“Thật là thiếu tôn trọng,” Torres nói. “Rất nhiều bộ lạc của chúng tôi tự hào về việc có thể ra ngoài và làm điều này, nhưng càng có nhiều người chặt phá các khu vực linh thiêng, khu vực văn hóa, khu vực cầu nguyện của chúng tôi và tiếp tục miệt thị khu vực này, nó sẽ không còn nữa cho các thế hệ tương lai."

Theo BLM, các khu rừng ở Pinyon có thể mất hàng thập kỷ để tái lập - đôi khi có thể lên tới 50 đến 100 năm. Chúng chỉ phát triển vài inch mỗi năm và hạt thông phải mất hai năm để trưởng thành cho thu hoạch, Torres cho biết việc khai thác quá mức đe dọa sức khỏe của khu rừng.

Torres nói về những người thu hoạch thương mại: “Hãy tưởng tượng ai đó không quan tâm đến những cái cây đó hoặc những gì họ sản xuất hàng năm hoặc mong manh với chúng hoặc làm bất cứ điều gì theo cách văn hóa hoặc truyền thống. "Họ sẽ cắt và làm hỏng các chi đó và làm bất cứ điều gì để có được những chiếc nón đó."

Stacey Montooth, một thành viên đã ghi danh của Bộ lạc Walker River Paiute và là giám đốc điều hành của Ủy ban Ấn Độ Nevada, cho biết, sự gián đoạn của khí hậu cũng làm ảnh hưởng đến việc săn hạt thông truyền thống, cho biết.

Hạt thông tách khỏi nón. (Ảnh do Walker River Paiute Tribe cung cấp)

Montooth nói: “Chắc chắn biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng đến việc săn hạt thông truyền thống mà người dân chúng tôi làm. "Đó là một trò tiêu khiển cổ xưa, và với biến đổi khí hậu, các nguồn tài nguyên chắc chắn sẽ khan hiếm hơn."

Trong thập kỷ qua, những người thu hoạch chuyên nghiệp đã tận dụng việc thu hoạch và bán hạt thông, tạo ra sự khan hiếm hơn nữa, Montooth cho biết.

Montooth nói: “Sẽ trở nên cực kỳ sang trọng hoặc thịnh hành khi đến những nhà hàng sang trọng và có hạt thông vào món salad của bạn. “Những gì đã duy trì con người của chúng ta trong hàng ngàn và hàng ngàn năm nay là một mặt hàng nóng.”

"Họ chỉ chiên ... Họ thu nhỏ lại"

Vào tháng 3, Ủy ban người da đỏ Nevada sẽ tổ chức Hội nghị thượng đỉnh kiến ​​thức sinh thái truyền thống, nơi các nhà khoa học và nhà môi trường sẽ tham gia với các cộng đồng bộ lạc để tìm ra cách chăm sóc các khu vực bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu và các mối đe dọa khác.

Những người cao tuổi của Bộ lạc Walker River Paiute cách đây không lâu đã đi du lịch đến một khu vực mà họ tin rằng mùa màng sẽ dồi dào sau những dấu hiệu tốt lành vào tháng Năm, chỉ để thấy mặt trời đã nướng chín những quả thông.

Torres nói: “Họ chỉ chiên. “Chúng teo tóp dần, và quả thông khan hiếm vào năm đó. Và điều lớn nhất của chúng tôi là chúng tôi sẽ phải làm gì? Các khu vực truyền thống của chúng ta đang bị lục soát bởi những người khác trước khi các bộ lạc ra khỏi đó. Chúng ta sẽ phải làm gì? Chúng ta sẽ phải đi đến một cửa hàng và mua những thứ này? "

Để giải quyết các khiếu nại của bộ lạc, Sở Lâm nghiệp và BLM đã bắt đầu một kế hoạch truyền thông vào năm 2016 như một cách để thông báo cho các bộ lạc về các lô đất được mở bán đấu giá. BLM không chủ động theo dõi hàng nghìn bảng Anh thu được mỗi năm, vì cho rằng sẽ quá tốn thời gian.

Coreen Francis, trưởng nhóm kiểm lâm của BLM ở Nevada, cho biết trên thực tế, cơ quan này không theo dõi các loại hạt thông sẵn có hoặc liệu chúng có bị cạn kiệt khi cấp giấy phép hay không.

Francis nói: “Chỉ số duy nhất về điều đó là những gì được bán trong cuộc đấu giá mỗi năm. “Chúng tôi không có một kho hàng bao gồm toàn bộ bối cảnh về số lượng nón được sản xuất. Đó chỉ là một cảnh quan rộng lớn đến nỗi không có cách nào để kiểm kê hàng năm. "

BLM đưa ra thông báo công khai về các địa điểm đấu giá và thu thập phản hồi và đầu vào về các đơn vị có sẵn. Francis cho biết khi các bưu kiện được trao tặng, các bộ lạc cũng được thông báo về các giấy phép được cấp. Mọi hợp đồng và vụ thu hoạch đều được giám sát, và trong số các yêu cầu đối với người có giấy phép, tất cả các địa điểm văn hóa hoặc hiện vật phải được tránh và bảo tồn.

Francis nói: “Chúng tôi không cấp bất kỳ giấy phép thương mại nào cho văn phòng Carson City của chúng tôi. “Có rất nhiều nhà sưu tập cá nhân hơn và vì vậy chúng tôi không cung cấp giấy phép thương mại vào hỗn hợp ở đó để giảm bớt bất kỳ mối lo ngại nào của bộ lạc về việc thu hoạch quá mức ở một phần của bang có mật độ thu gom cao.”

Nhưng mối liên hệ cá nhân với cây trồng và việc thu thập nó làm phức tạp thêm sự hiện diện của những người thu hoạch thương mại đối với một số bộ lạc.

Torres nói: “Đó là điều gì đó thiêng liêng và truyền thống đối với nền văn hóa và con người của chúng tôi. “Điều lớn nhất là những người hái quả thương mại này, hoặc những người được phép lên đồi thông của chúng tôi và xúc phạm khu vực của chúng tôi, không hiểu họ phải đối xử với khu vực như thế nào và họ phải rời khỏi khu vực đó như thế nào. ”

Torres nói: “Họ đang bẻ gãy tay chân, họ đang lấy nhiều hơn mức cần thiết, gần như là vì lòng tham vì đó là mục đích thương mại. “Họ đang kiếm tiền từ việc này và không tính đến thuốc mà chúng tôi có ở đó. Các loài động vật sinh sống trong khu vực. "

Nhưng không phải tất cả các bộ lạc đều giống nhau. Hầu hết các giấy phép được trao bởi BLM Ely District, một phần của giấy phép này trùng với Bộ lạc Ely Shoshone, một bộ tộc nhỏ hơn với khoảng 300 cư dân ở Bắc Nevada.

“Nếu chúng tôi cảm thấy điều đó xâm phạm đến cơ hội hái của chúng tôi hoặc BLM không cho phép chúng tôi liên lạc với những người hái, tôi nghĩ rằng chúng tôi sẽ gặp vấn đề với những người thu hoạch. Nhưng cho đến nay tôi vẫn chưa thấy điều đó, ”Diana Bucknar, chủ tịch Bộ lạc Ely Shoshone cho biết.

Thu hoạch hạt thông không phải là một văn hóa cố định đối với Bộ lạc Ely Shoshone. Bucknar nói, đó là một công việc mệt mỏi và do có thỏa thuận với những người thợ gặt, nên một phần trăm những gì hái được sẽ được trao cho bộ lạc.

Trong máy sấy ở những khu vực khô cằn hơn của Nevada, gần bộ lạc Walker River Paiute, Torres cho biết cô thấy những thiệt hại đối với cây cối từ những người thu hoạch thương mại và biến đổi khí hậu và lo lắng về tương lai của những cây thông ở các vùng khác của Nevada.

“Chúng tôi muốn truyền thống này tiếp tục,” Torres nói. "Chúng tôi muốn truyền kiến ​​thức này cho bảy thế hệ tiếp theo để họ tiếp tục cung cấp cho người dân của chúng tôi."


Trồng ở Siberia, thu hoạch bằng tay

Hạt thông Siberia hữu cơ dưới thương hiệu ALTAIGA còn được gọi là hạt tuyết tùng. Chúng là loại cây mọc hoang (không giống như hạt thông Ý thường được trồng trong đồn điền). Hạt thông Siberia chứa các vitamin, axit amin, chất chống oxy hóa và khoáng chất có thể giúp chúng ta ngăn ngừa các bệnh về tim. Hạt tuyết tùng của chúng tôi được thu hoạch bằng tay trong các khu rừng hoang dã và xa xôi xung quanh Hồ Baikal ở Siberia. Hồ Baikal, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 1996, chứa khoảng 20% ​​lượng nước ngọt chưa đóng băng của thế giới và là nơi sinh sống của hơn 1.700 loài động thực vật.

Cây tuyết tùng (cây thông) của chúng tôi mọc ở khu vực núi đá phía đông nam của công viên quốc gia Baikal không có đường và người. Rừng Baikal được bảo vệ sinh thái, các dự án công nghiệp có hại cho thiên nhiên không được phép. Môi trường nơi cây thông (cây tuyết tùng) phát triển, cực kỳ quan trọng đối với chất lượng của hạt tuyết tùng. Cây tuyết tùng phát triển rất chậm và có tuổi đời lên đến 1.000 năm, một số thậm chí còn hơn thế nữa. Nón cây thông mất khoảng 14-15 tháng để trưởng thành. Xin lưu ý rằng cây tuyết tùng của chúng tôi thuộc loài Pinus sibirica và không gây ra hội chứng hạt thông. Theo nghiên cứu, hội chứng hạt thông là do một loài hạt thông Trung Quốc, tên là Pinus armandii gây ra.

Chúng tôi thu hoạch hạt tuyết tùng của chúng tôi bằng tay và bảo vệ chúng khỏi ánh sáng, quá trình oxy hóa và các tác hại từ bên ngoài, để bảo tồn các thành phần tự nhiên và lợi ích sức khỏe của chúng. Sau khi thu hoạch, chúng tôi tách vỏ hạt tuyết tùng theo cách truyền thống lâu đời của vùng Siberia. Sau đó, chúng tôi cẩn thận tách nhân ra khỏi vỏ và ngay lập tức cho nhân vào gói chân không. Gói của chúng tôi được chế tạo theo cách để bảo vệ hạt tuyết tùng khỏi ánh sáng và hư hỏng. Gói của chúng tôi có hai lớp: hộp bên trong chứa gói hút chân không với nhân hạt, và lớp vỏ bên ngoài bảo vệ hạt thông khỏi ánh sáng và tác hại từ bên ngoài.

© 2018 ALTAIGA SIBERIAN PINE NUTS

PHÒNG BÁN HÀNG CỦA TỔ CHỨC

ĐỊA CHỈ

Tại Nga: PO Box 68, 119415, Moscow, Russia

Tại EU: TAKE ORGANIC GmbH, Seestrasse 33, 14974 Genshagen, Germany


Xem video: TRỒNG THÔNG ĐEN NHẬT TẠI NHÀ - BONSAI VN