Mới

Bí ngòi nghiền - Một công thức

Bí ngòi nghiền - Một công thức


Đập Zucchini với Con Bò Cười

Một công thức dựa trên bí ngòi, có những người thích ... và những người không. Những người thấy rau không đủ chất, nhạt nhẽo, gần như lỏng ... Một quả bí xanh, do đó sẽ luôn khiến giấc mơ ăn uống bị dừng lại đột ngột, sẽ loại bỏ bất kỳ cơ hội nào để ăn tiệc, và thậm chí hoàn toàn và đơn giản là viễn cảnh khoái cảm - có, với một chữ "P" viết hoa!

Tùy thuộc vào chúng ta là ai, chúng ta sẽ coi bữa ăn như: một "nghĩa vụ" cho những người không thích nấu ăn, tôi đang nghĩ đến những người ăn, về cơ bản, mà không tận dụng những khoảnh khắc trên bàn ăn để chạm vào, hoặc ít nhất , cố gắng chạm vào một hạt hạnh phúc, bởi vì họ nghĩ rằng nó không tồn tại.

Và sau đó, may mắn thay, có những người khác. Những người làm cho bữa ăn trở thành một khoảnh khắc đặc biệt, một khoảnh khắc "sửa chữa", sau một ngày căng thẳng hoặc thậm chí mệt mỏi. Một chút thời gian dành cho riêng họ, với tư cách là một cặp vợ chồng, hoặc là một gia đình. Một cơ hội để hít thở hương thơm tốt của việc chuẩn bị hoặc nấu ăn cùng nhau trong khi dành thời gian thảo luận và sau đó, một chút sau đó, tại bàn, thưởng thức hương vị kích thích vị giác.

Im lặng rơi xuống, chỉ có tiếng ồn của dĩa hoặc đĩa vang lên, trước khi các cuộc trò chuyện tiếp tục. Đây rồi, những căng thẳng cuối cùng đã để lại các nhân vật chính quanh bàn, niềm vui được mời.

Đây cũng là những gì chúng tôi nấu ăn! Bạn có biết tôi đứng về phía nào không?

Còn món súp thì sao? Thông thường, sự gợi mở của nó, viễn cảnh của công thức, gây ra cảm giác chống đối giữa những người sành ăn. Không thể chiếu! Chưa hết, lạ thay, món súp bí xanh này lại là một khám phá. Đối với tôi, bây giờ, sẽ có một chút hương vị của kỳ nghỉ.

Tại sao ? Một câu chuyện ? Có không ? Bạn bình chọn cho, cảm ơn bạn! Điều tốt, tôi đồng ý; ) - (tôi là người nói chuyện không thể tin được!)

Một mùa hè, tôi đã chọn dành một kỳ nghỉ để tránh xa tất cả và cũng không có mọi tiện nghi, bầu không khí spartan. Và tất nhiên ít đồ dùng, phương tiện nấu nướng thô sơ và xa hàng quán, tiện nghi. Tốt. Do đó, cần phải chọn các sản phẩm chịu được các điều kiện bảo quản mộc mạc và có thể cho phép nấu ăn hoặc cải thiện ít nhất một chút. Dầu ô liu, tỏi, các loại thảo mộc Tôi sẽ tìm thấy chúng hoang dã và rau, đó là lợi thế của vùng quê, chúng tôi luôn tìm thấy người thích làm vườn, chúng tôi luôn tìm một vườn rau dù ở độ cao nào.

Trở về muộn sau một ngày đi nghỉ như chúng tôi thích: đi dạo, thể thao, thiên nhiên, bữa trưa ngẫu hứng bên bờ sông nhỏ xinh đẹp, {…} Tôi thấy mình đang phải đối mặt với một tủ đựng thức ăn nhỏ để suy nghĩ về bữa ăn của buổi tối. Vào mùa hè, hiếm khi thèm ăn súp ... Tuy nhiên, may mắn thay tôi có một vài nguyên liệu cho phép tôi nấu một công thức, gần như cổ điển, bí xanh, "bò cười", một chút tỏi.

Súp Zucchini? Chúng ta bắt đầu. Đúng vậy, nhưng món súp mà không có rô-bốt, không có máy xay thì không dễ chút nào! Hiếm có khi nào tôi thích thú với công thức này, mà thay vì một món súp lại trở thành một món "bí ngòi bò cười". Nó đã được hoàn hảo! Đó là kỳ nghỉ!

Số người:

4

Thời gian chuẩn bị :

15 phút.

Giờ nấu ăn :

15 phút.

Nguyên liệu cho món bí ngòi bò cười

• Zucchini: 3 đến 4 (Trung bình)

• Bò cười: 4 phần

• dầu ô liu: 20 g.

• Nước luộc rau: 1

• Tỏi: 2

• Bánh mì (khô): một vài miếng

• Nước

• Muối: một nhúm

• Hạt tiêu: vài lượt xay

Đồ dùng cần thiết cho công thức:

• Một con dao

• Một ngã ba

• Một cái chảo

• Bát salad (hoặc hộp đựng khác)

Công thức từng bước cho bí ngòi nghiền

Chuẩn bị các thành phần:

• Cắt bỏ hai đầu của bí ngòi và cắt chúng thành những miếng dài từ 1 đến 2 cm.
• Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
• Cắt bánh mì (khô) thành khối vuông.

Nấu trong hai giai đoạn:

1. Những chiếc bánh croutons
• Đun nóng dầu ô liu trong chảo.
• Thêm tỏi và phi vàng nhẹ
• Thêm các miếng bánh mì và trộn trong 1 đến 2 phút.
• Đặt trước bánh mì.

2. Bí ngòi
• Trong chảo, thêm bí ngòi và để chúng chuyển màu nâu rất nhẹ trong dầu và tỏi còn lại.
• Mùa tốt với muối và hạt tiêu.
• Thêm nước đến điểm.
• Thêm nước luộc rau.
• Nấu trong nước sôi 15 phút: bánh phải chín và hơi săn chắc ... Cẩn thận khi nấu.
• Tích trữ nước nấu ăn

Kết thúc quá trình chuẩn bị cho món Mash Zucchini Con Bò Cười:

• Trong bát salad, nghiền bí ngòi.
• Cho Bò Cười vào trộn đều.
• Điều chỉnh gia vị nếu cần.
• Cho dần nước nấu vào.
• Pha trộn.
• Khi bạn có được "kết cấu phù hợp", bạn đã sẵn sàng ...

Khi đến lúc phục vụ ...

• Dọn bánh mì ra bát riêng. Muối và tiêu các hàng để cho "gia vị" nếu bạn thích! Một món nghiền bí xanh bò cười, nhanh, nhanh và thực sự tốt! Bạn thích bí xanh… Tất nhiên là có! Khám phá công thức bí ngòi ướp sống này


Video: Thực hiện công thức tốt cho sức khỏe, dễ dàng và ngon miệng này với 2 quả bí xanh 1 cốc sữa!