Đa dạng

Tiết kiệm năng lượng từ nông nghiệp

Tiết kiệm năng lượng từ nông nghiệp


Tiết kiệm năng lượng tiềm năng từ nông nghiệp

Một số ước tính về dư lượng tiềm năng của ngành rượu vang ở cấp quốc gia cho thấy có khoảng 1,3 triệu tấn chất khô mỗi năm, gần như hoàn toàn không được sử dụng, một sản lượng về mặt lý thuyết có thể thay thế khoảng 80.000 ha cây năng lượng, và 2,4 ml tấn sản phẩm phụ của quá trình vinification, tuy nhiên không được sử dụng. Lợi ích môi trường của việc thu hồi các sinh khối này cho mục đích năng lượng là rõ ràng, vì một mặt sản xuất của chúng không cạnh tranh trong việc sử dụng đất với sản xuất lương thực và mặt khác - là tàn dư từ quá trình sản xuất nông nghiệp hoặc công nghiệp - giải quyết được vấn đề các sản phẩm phụ, nếu chúng không có sẵn để sử dụng thay thế, trong mọi trường hợp phải được thải bỏ.

Tiềm năng của nông nghiệp trong việc sản xuất năng lượng từ các nguồn tái tạo hiện đã được quốc tế công nhận, chẳng hạn như gây ra cuộc tranh luận về sự cạnh tranh trong lĩnh vực nông nghiệp giữa sản xuất lương thực và sản xuất cho mục đích năng lượng. Không nên đánh giá thấp khía cạnh thứ hai ít mâu thuẫn hơn, đó là việc tăng cường năng lượng cho sinh khối còn lại có nguồn gốc nông nghiệp, tức là cả phụ phẩm nông nghiệp thu được từ việc thu gom các sản phẩm dùng làm thực phẩm và phụ phẩm thu được từ các quy trình sản xuất nông nghiệp. Trong lĩnh vực rượu, một mặt có các phế phẩm sơ chế (sarments) trong các sinh khối có nguồn gốc nông nghiệp và mặt khác là các sản phẩm phụ của quá trình nấu rượu (bã đậu, raspie lees) trong số các tàn dư của quá trình chuyển đổi nông - công nghiệp.

Kế hoạch hành động quốc gia về các nguồn có thể tái tạo (PAN), trên thực tế, nó thiết lập mục tiêu sản xuất năng lượng từ các nguồn tái tạo bằng 17% năng lượng tiêu thụ cuối cùng vào năm 2020. Năng lượng tái tạo nhiệt (sinh khối, địa nhiệt, nhiệt địa nhiệt, máy bơm nhiệt, nhiệt mặt trời) dự kiến ​​sẽ cung cấp đóng góp của xấp xỉ 10 Mtoe tương đương khoảng 45% mục tiêu năm 2020 (khoảng 22 Mtoe). Việc sử dụng chúng sẽ giúp sản xuất năng lượng điện hoặc nhiệt bằng cách thay thế các nguồn không thể tái tạo và ở cấp độ các công ty riêng lẻ, có thể tạo ra nguồn bổ sung cho thu nhập thông qua việc tăng doanh thu (bán năng lượng) hoặc thông qua tiết kiệm chi phí (tự tiêu thụ năng lượng sinh ra).

Việc sử dụng cụ thể các chất cặn bã và phụ phẩm của chuỗi cung ứng cho các mục đích năng lượng vẫn còn rất hạn chế ở Ý, vì nó chủ yếu vướng vào các vấn đề về tổ chức và kinh tế, chẳng hạn như việc quản lý giai đoạn thu gom hoặc khả năng các công ty chế biến thu mua các loại sinh khối khác với chi phí thấp hơn. Nhìn chung, các khía cạnh cần xem xét khi giải quyết vấn đề tái sử dụng các chất cặn bã cho các mục đích năng lượng có nhiều loại khác nhau:

  1. kỹ thuật-hậu cần (thu gom, vận chuyển và bảo quản, chủ yếu liên quan đến việc cắt tỉa tàn dư);
  2. tổ chức (tổ chức của chuỗi cung ứng);
  3. kinh tế (chi phí của các hoạt động khác nhau và doanh thu tiềm năng);
  4. công nghệ (quy mô và loại hình nhà máy chế biến).

Mặc dù các phương pháp tiếp cận thử nghiệm đầu tiên về vấn đề thu hồi năng lượng từ sinh khối thực vật đã bắt đầu cách đây khoảng 35 năm, nhưng rất tiếc ở Ý nó chưa được phổ biến và ứng dụng như ở các nước châu Âu khác như Pháp, Đức, Áo và các nước Bắc Âu.

Để có nền nông nghiệp tốt hơn theo quan điểm của cải cách Chính sách Nông nghiệp Chung 2014-2020 nó là cần thiết:

1) đảm bảo độ phì nhiêu của đất cũng bằng phân hữu cơ từ chất độn chuồng;
2) khuyến khích nông nghiệp trong các khu vực rủi ro địa chất thủy văn vì các hoạt động lâm nghiệp và nông nghiệp ngăn chặn sự suy thoái đất, giữ các cộng đồng ở vị trí tự nhiên của họ để chăm sóc cảnh quan;
3) giảm lượng khí thải CO2, phần lớn là do các trang trại thâm canh, việc vận chuyển thực phẩm để phân phối lớn, chất thải năng lượng mà hệ thống lương thực toàn cầu gây ra;
4) bảo vệ các nguồn tài nguyên như đại dương, vùng nước nội địa và không khí khỏi quá trình ô nhiễm hóa học không thể chịu đựng được nữa;
5) đảo ngược xu hướng của các bệnh "sức khỏe" như béo phì, tiểu đường, rối loạn tim mạch, khối u, phần lớn do ô nhiễm nước và không khí, chất lượng dinh dưỡng kém, sự hiện diện của các hóa chất được hợp pháp hóa (nghĩ đến thuốc nhuộm, phụ gia, hương vị nhân tạo) trong thực phẩm hàng ngày cũng nhập khẩu từ các nước cạnh tranh khác;
6) bảo tồn các nền văn hóa địa phương, chứa đựng nhiều thông tin hữu ích trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế, xã hội và môi trường;
7) bảo vệ các nền kinh tế địa phương và các thị trường lân cận có thể hồi sinh các khu vực nông thôn của chúng ta và làm cho chúng trở thành nơi an sinh, sản xuất thu nhập, giá trị gia tăng, việc làm cho thanh niên;
8) giữ cho ngọn cờ du lịch được nâng cao, không chỉ được thúc đẩy bởi các chuyến thăm đến các thành phố hoặc cửa hàng nghệ thuật mà trên tất cả là bởi các cảnh quan nông nghiệp lịch sử tạo nên bản sắc cho một vùng lãnh thổ.

Xác định giá trị của phần dư cắt tỉa

Việc sản xuất tàn dư cắt tỉa thể hiện sự thay đổi nhất định theo hệ thống canh tác, cây nho, khu vực địa lý, thực hành nông học được sử dụng và cũng theo khả năng thu hoạch thực tế (bố trí trồng, độ dốc của đất, v.v.). Do đó, nhiều hơn một ước tính ở cấp quốc gia hoặc khu vực, các cuộc khảo sát hữu ích ở cấp địa phương có thể hữu ích, nhằm xác minh tiềm năng sản xuất cây cắt tỉa trong từng hệ thống lãnh thổ và tổ chức cụ thể. Hầu như luôn luôn có lượng tàn dư lớn hơn được thu thập và sử dụng như củi, nhưng điều này chỉ liên quan đến một tỷ lệ nhỏ trong tổng sinh khối; trong bất kỳ trường hợp nào cũng phải cắt bỏ những cành tỉa còn lại, vì chúng tạo thành trở ngại cho mọi hoạt động tiếp theo, với điều kiện thời gian suy thoái tự nhiên diễn ra trong vòng nhiều năm; Các nhà sản xuất chỉ có hai lựa chọn thay thế: mang ra khỏi vườn nho và đốt các chồi nho (một thực tế bị cấm ở nhiều vùng, vừa tốn kém và có khả năng gây hại) hoặc băm nhỏ sản phẩm và chôn để chế biến tiếp theo (tuy nhiên, một thực tế, không thể tránh khỏi theo quan điểm nông học, vì nó làm tăng nguy cơ lây lan bệnh thực vật).

Trong cả hai trường hợp, việc quản lý tàn dư cắt tỉa được coi như một vấn đề tiêu hủy, ngay cả khi chi phí của các hoạt động này thường không được tính đến bởi những người nông dân có xu hướng không tính đến chi phí cơ hội của công việc của họ. Trên thực tế, việc đốt các chồi nho, sau khi đã vận chuyển chúng đến một khu vực thích hợp, có chi phí ước tính khoảng 150-200 € / ha bao gồm cả thu hái, vận chuyển và giám sát; băm nhỏ và chôn lấp có tổng chi phí là 140 € / ha (80 € cho việc băm nhỏ và 60 € cho việc chôn lấp với xử lý bề mặt).

Các khía cạnh kỹ thuật liên quan đến việc thu gom cặn cho mục đích năng lượng chủ yếu liên quan đến các loại máy được sử dụng và phương pháp thu gom. Việc thu gom có ​​thể được thực hiện thông qua máy đóng gói và máy đóng kiện tròn, tạo ra các kiện tròn có thể được gửi tại Các cạnh của vườn nho sẽ được sử dụng sau đó. Theo thời gian trong các nhà máy phát điện, các máy băm nhỏ có thể được sử dụng để sản xuất nguyên liệu vụn mà thay vào đó phải được lưu trữ trong các nhà kho thích hợp. Trong cả hai trường hợp, công nghệ cụ thể đạt được thông qua sự thích nghi của máy móc đã được sử dụng phổ biến trong nông nghiệp. Các khía cạnh khác cần được xem xét trong quá trình sản xuất là vận chuyển từ vườn nho đến nhà máy sản xuất năng lượng (chi phí trên một khoảng cách nhất định - có thể được tính bằng 15/20 km từ nhà máy - chẳng hạn như để làm cho quá trình không còn tiện lợi), băm các kiện tròn (dăm gỗ là dạng sinh khối nhỏ thích hợp sử dụng trong các nhà máy chế biến), các vấn đề và chi phí liên quan đến việc bảo quản và làm khô sinh khối (đặc biệt là trong trường hợp băm nhỏ). Tổng chi phí chuyển các chất còn lại đến các nhà máy chế biến, mặc dù khác nhau trong các tình huống khác nhau, trong mọi trường hợp đều thấp hơn đáng kể so với chi phí xử lý.

Giai đoạn thu gom và vận chuyển có thể được quản lý bởi các nhà thầu, trong một số trường hợp, ngay cả khi nông dân giao sinh khối miễn phí, người này trong mọi trường hợp được giảm bớt chi phí xử lý. Lợi thế của việc sử dụng hợp đồng phụ cũng liên quan đến thực tế là máy móc linh hoạt có thể được điều chỉnh để thu hoạch không chỉ cắt tỉa vườn nho mà còn cả cây ô liu và cây ăn quả và thân cây trồng trên đồng ruộng (cà chua, khoai tây, v.v.); Độ trễ thời gian thu hoạch cho phép tăng ngày làm việc của máy móc và do đó phân bổ nhiều chi phí cố định hơn. Trong các cơ cấu hợp tác, lợi thế kinh tế cho đối tác cung cấp sinh khối cũng được mang lại do hợp tác xã tiết kiệm chi phí năng lượng hoặc doanh thu thu được từ việc bán năng lượng hoặc từ việc cung cấp năng lượng đặc quyền cho trang trại của họ.

Tuy nhiên, hơn cả các khía cạnh kỹ thuật hoặc các tính toán kinh tế thuần túy, các khía cạnh tổ chức là yếu tố chính để khẳng định hệ thống thu hồi sinh khối này: điều phối thu gom và vận chuyển, mua sắm nhà máy sản xuất năng lượng, phân phối lợi ích cùng với nguồn cung cấp. chuỗi giữa các đơn vị vận hành khác nhau (nông dân, nhà thầu, công ty sản xuất năng lượng): việc quản lý quy trình trong cơ cấu hợp tác có thể tạo điều kiện giải quyết các vấn đề tổ chức này, khép lại chu trình sản xuất: thu gom và phân phối, sản xuất và sử dụng năng lượng cũng bởi vì các cơ cấu liên kết như hợp tác xã có được giá cả ổn định và cạnh tranh hơn và do đó bổ sung vào sản phẩm cuối cùng giá trị thặng dư do giá thị trường cao hơn mang lại. Do đó, hệ thống sản xuất quốc gia nêu bật 50% nho được sản xuất trong các hợp tác xã, do đó thường hoạt động trong một khu vực hạn chế với nghề sản xuất cao.

Chuyển hóa năng lượng của các chất cặn bã

Các vấn đề quan trọng liên quan đến công nghệ chuyển đổi sản phẩm và quy mô sản xuất của các nhà máy. Công nghệ chuyển đổi năng lượng sinh khối đặc biệt tiên tiến và không ngừng phát triển.

Các quá trình chuyển đổi năng lượng của sinh khối rất đa dạng, nhưng đối với các quá trình lignocellulosic, chúng chủ yếu có thể bắt nguồn từ hai nhóm: sử dụng nồi hơi tích hợp với máy chu trình Rankine hoặc Stirling để chuyển đổi nhiệt năng thành năng lượng cơ học và sau đó là năng lượng điện, là những công nghệ thường được sử dụng ngày nay; hệ thống khí hóa sinh khối và sử dụng động cơ hoặc tuabin khí, các công nghệ đã được thử nghiệm với các sáng kiến ​​thí điểm nhưng chưa phổ biến về mặt thương mại.

Mối quan hệ giữa công nghệ được sử dụng và quy mô của nhà máy phải tính đến các vấn đề về tổ chức thu gom và giao hàng và nói chung là phạm vi của hệ thống sản xuất tham chiếu về diện tích canh tác (ví dụ như các nhà sản xuất thuộc hợp tác xã hoặc các nhà sản xuất của một hệ thống lãnh thổ bậc cao nhất định nghề trồng trọt). Sử dụng các nhà máy hiệu quả nhưng quy mô nhỏ trên thực tế là một trong những khía cạnh cơ bản để có thể quản lý chu trình sản xuất năng lượng một cách tích hợp ở cấp độ lãnh thổ hoặc hệ thống công ty.

Đặc biệt, các công nghệ liên quan đến nhóm đầu tiên được xem xét bao gồm nồi hơi nhỏ (15-100 kW) hoặc vừa (từ 100-200 kW đến một vài MW) được sử dụng để sản xuất nhiệt năng và kết hợp với hệ thống ORC ( Máy chất lỏng hữu cơ Rankinea) để sản xuất điện, tại dịch vụ, tương ứng, cho người dùng cá nhân (ví dụ nông trại) hoặc người sử dụng dân dụng tập thể hoặc người sử dụng công nghiệp (ví dụ: nhà máy rượu hợp tác). Thay vào đó, kích thước lớn hơn của các nhà máy có thể được sử dụng cho mạng lưới phân phối năng lượng hoặc mạng lưới tái sưởi ấm. Các công nghệ của nhóm thứ hai cũng có thể liên quan đến các nhà máy quy mô vừa và nhỏ (500-1000 kW) ngay cả khi việc sử dụng chúng vẫn ở mức độ thử nghiệm.

Ví dụ về hệ thống

Ví dụ, nếu lò hơi có công suất 400 kW đáp ứng nhu cầu sưởi ấm và làm mát của trang trại rượu và nhu cầu sản xuất hơi nước và làm lạnh liên quan đến quá trình sản xuất (khử trùng chai, sản xuất nước lạnh cho quá trình sản xuất rượu) thì lò hơi sẽ sử dụng một lượng sinh khối khoảng 150 tấn / năm, từ diện tích vườn nho trên 200 ha và sản lượng chất khô 0,70-0,75 tấn / ha, với sản lượng năng lượng 720 MWh mỗi năm.

Việc sản xuất điện cho phép đáp ứng, ngay cả khi một phần, nhu cầu năng lượng của công ty. Trong trường hợp các doanh nghiệp hợp tác có diện tích, ví dụ, 3.000 ha bề mặt, trong đó 1.000 là vườn nho (ngay cả khi việc thu hoạch hiện chỉ liên quan đến một phần bề mặt) và với một lò hơi 60 kW, nó sẽ làm nóng cơ sở của họ và cung cấp nhiệt, thông qua việc lắp đặt các nồi hơi hiệu suất cao, cho các thành viên của nó.

Sinh khối cung cấp năng lượng có nguồn gốc thông qua quá trình quang hợp. Hàm lượng năng lượng vẫn còn khi thực vật được chuyển hóa thành các vật chất khác như giấy, chất thải động vật hoặc các dạng năng lượng khác mà chúng ta sử dụng hàng ngày, chẳng hạn như điện hoặc năng lượng vận chuyển được tạo ra bởi nhiên liệu sinh học.

Chìa khóa để tiếp cận hàm lượng năng lượng của sinh khối là chuyển đổi nguyên liệu thô thành dạng có thể sử dụng được, chẳng hạn như quá trình đốt cháy hoặc nhiệt hóa sinh học. Việc sản xuất điện ở Ý, thông qua các nhà máy sử dụng nhiên liệu sinh khối, đã tăng gần gấp bốn lần từ năm 2000 đến năm 2008.

Cân nhắc

Việc thu hồi sinh khối cho mục đích năng lượng từ phụ phẩm nông nghiệp trong ngành sản xuất rượu có thể thuận tiện từ quan điểm kinh tế cũng như có tác động tích cực từ quan điểm môi trường.

Sự phổ biến hạn chế của các hệ thống này chủ yếu là do các vấn đề về tổ chức, vì xét về khía cạnh công nghệ thì có những công nghệ đã được hợp nhất và những công nghệ mới đang phát triển ở mức độ thử nghiệm. Tính tích hợp đối với các khía cạnh sản xuất khác nhưng có thể cung cấp đóng góp hữu ích cho giảm chi phí năng lượng và tạo thêm doanh thu cho các công ty. Cơ cấu của nó chủ yếu đòi hỏi một hệ thống kinh doanh rượu có tổ chức và tập trung về mặt lãnh thổ, đảm bảo cung cấp sinh khối có khả năng làm cho các nhà máy sản xuất năng lượng thuận tiện và đồng thời giảm thiểu chi phí vận chuyển. Tuy nhiên, những điều kiện này khá phổ biến trong hệ thống sản xuất của Ý, trên hết là nhờ vào sự lan tỏa của một hệ thống hợp tác được phát triển trên cơ sở địa phương và trong mọi trường hợp của các khu vực lãnh thổ có nghề nghiệp và tập trung sản xuất mạnh mẽ, nơi các nhà sản xuất đã phát triển các hình thức khác của tổ chức.

Các khía cạnh quan trọng liên quan trên tất cả các lựa chọn công nghệ và kích thước của các nhà máy biến đổi, khả năng tiếp thị năng lượng điện và nhiệt được sản xuất, tổ chức và kỹ thuật thu thập và chuyển giao sinh khối. Về vấn đề này, cần phải nhờ đến các nhân vật chuyên môn làm việc với tư cách là nhà thầu, độc lập hoặc trong cơ cấu hợp tác, Coldiretti đã ký thỏa thuận với Enel về việc xây dựng các nhà máy có khả năng sản xuất điện từ sinh khối. Thỏa thuận quy định việc phát triển sinh khối trung tâm được cung cấp nhiên liệu từ các sản phẩm từ chuỗi cung ứng, trong trường hợp cụ thể là sinh khối rắn có nguồn gốc nông nghiệp và khí sinh học. Đặc biệt, Enel Green Power (EGP) cho Enel và Hiệp hội Nông nghiệp Ý (Cai) cho Coldiretti, sẽ cùng phát triển các dự án nhằm khuyến khích các chuỗi cung ứng năng lượng nông nghiệp địa phương, để tạo ra các khu năng lượng nông nghiệp của riêng họ.

"Xây dựng chuỗi cung ứng của Ý cũng trong lĩnh vực năng lượng - PierluigiGuarise, Chủ tịch Hội đồng Quản lý CAI - cho biết - là mục tiêu mà chúng tôi đang theo đuổi nhằm đưa ra thực chất với mong muốn hỗ trợ hiệu quả nền nông nghiệp Ý. Sự hiện diện của Hiệp hội Nông nghiệp Ý có thể là một yếu tố đảm bảo sự hiện diện cân đối của thực vật ở các vùng lãnh thổ khác nhau và chắc chắn về việc sử dụng tốt sinh khối, bắt đầu từ việc chế biến các sản phẩm phụ của các sản phẩm nông nghiệp chính ".

Các dự án sinh khối riêng lẻ sẽ được phát triển thông qua các công ty dự án chuyên dụng, do liên doanh mới sở hữu toàn bộ. Các đối tác sẽ phát triển các sáng kiến ​​bằng cách chọn các chuỗi cung ứng phù hợp nhất và đặt chúng trong bối cảnh địa lý tốt nhất để tăng cường và hội nhập với các nền kinh tế địa phương, tận dụng sự dẫn đầu về công nghệ của Enel Green Power trong lĩnh vực năng lượng tái tạo và khả năng của hiệp hội nông nghiệp của Ý để cấu trúc chuỗi cung ứng cung cấp sinh khối. Đối với toàn bộ nền kinh tế, năng lượng tái tạo khơi dậy mối quan tâm lớn đến hai mục tiêu chiến lược: nhu cầu góp phần giảm phụ thuộc vào năng lượng và cam kết cạnh tranh chống lại biến đổi khí hậu.

Trong nông nghiệp, có một số nguyên nhân thúc đẩy việc áp dụng các hệ thống sản xuất bền vững với môi trường. Liên minh Châu Âu lựa chọn triết lý về tính đa chức năng và tính không bền vững của mô hình phát triển nông nghiệp của chúng ta. Từ Hội đồng Gothenburg năm 2001 đến những cải cách mới nhất của CAP. Sự chú ý của chính trị, sự quan tâm mạnh mẽ và sự gia tăng của các hội nghị về chủ đề năng lượng nông nghiệp, cùng với những khó khăn trong hoạt động theo con đường phát triển này, đã đặt ra một loạt câu hỏi cấp bách trong thế giới nông nghiệp: Cùng với chuỗi cung ứng năng lượng tái tạo, nó đi từ việc sử dụng chất thải chăn nuôi sang cây trồng chuyên dụng (ngô, đậu tương, lúa miến, triticale, hạt có dầu, cây thân gỗ); chuỗi cung ứng từ gỗ đến dầu thực vật; từ việc cắt tỉa tàn dư đến hạt cải dầu cho dầu diesel sinh học; từ quang điện trên mái các tòa nhà nông thôn đến nhà kính và các công trình quang điện nông thôn khác.

Năng lượng nông nghiệp có thể nâng cao kinh tế địa phương, như trong trường hợp sử dụng tàn dư của các loài rừng hoặc chất thải chăn nuôi hoặc các tấm pin quang điện tích hợp trong các tòa nhà nông thôn. Các chính sách năng lượng nông nghiệp chính quy định nghĩa vụ mua điện từ các nguồn tái tạo với giá khuyến khích hoặc nghĩa vụ trộn nhiên liệu sinh học vào nhiên liệu hóa thạch; chính sách này không tạo gánh nặng cho Nhà nước và ngân sách của người nộp thuế, mà đối với người tiêu dùng. năng lượng tái tạo vì lợi ích môi trường và cung cấp năng lượng, nhưng trong việc cân nhắc các biện pháp khuyến khích và sự vượt quá các quy tắc quan liêu có lợi cho việc lắp đặt các hệ thống sản xuất tái tạo làm giảm một chút tất cả các thủ tục cấp phép và việc lắp đặt do đó.

Tiến sĩ Antonella Di Matteo


Nông nghiệp và tiết kiệm năng lượng

Từ trái đất, một hỗ trợ quan trọng cho việc tiết kiệm năng lượng

Theo số liệu của ENEA, tổng mức tiêu thụ năng lượng cuối cùng của hệ thống nông nghiệp-thực phẩm chiếm 32% trên quy mô thế giới, 26% ở Liên minh châu Âu và khoảng 13% vào năm 2013 ở cấp quốc gia (khoảng 3% chỉ riêng khu vực nông nghiệp). Các chuỗi nông sản thực phẩm đòi hỏi năng lượng từ nhiên liệu hóa thạch cho máy móc, thuốc bảo vệ thực vật để kiểm soát dịch bệnh thực vật và phân bón cho sự sinh trưởng và phát triển của các loại cây trồng trên cánh đồng và nhà kính. Nhu cầu năng lượng bổ sung là do quá trình chuẩn bị, phân phối và dự trữ thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật.
Nông nghiệp có thể đóng góp vào việc tiết kiệm năng lượng theo nhiều cách khác nhau. Một mặt do tiêu thụ ít hơn: ENEA tin rằng thông qua các biện pháp can thiệp hiệu quả năng lượng và công nghệ xanh được áp dụng trong tất cả các khâu chế biến bao gồm thuốc bảo vệ thực vật, phân bón và điều hòa không khí tại nơi làm việc, có thể tiết kiệm 25% lượng tiêu thụ trong tưới tiêu, 70 % trong thông gió của môi trường công nghiệp và 20% trong sản xuất và chế biến nông sản thực phẩm. Đây là những giải pháp có thời gian hoàn vốn từ 5 đến 7 năm chủ yếu dựa trên hệ thống làm mát bằng năng lượng mặt trời, đèn LED hiệu suất cao và phần mềm tự chẩn đoán năng lượng.
Hệ thống làm mát bằng năng lượng mặt trời khai thác bức xạ mặt trời để sản xuất nước lạnh để điều hòa không khí mùa hè của hệ thống nhà kính. Nhà kính bền vững (xây dựng nhà kính), được cung cấp bởi năng lượng quang điện và được chiếu sáng bằng đèn LED, có thể giảm mức tiêu thụ năng lượng của các loại cây trồng trong nhà kính, là ngành tiêu thụ rất nhiều năng lượng với tỷ lệ năng lượng trong sản phẩm / năng lượng đầu vào để sản xuất bằng 0,04 so với 1,23 đối với cây trồng ngoài đồng.
Ngay cả việc lựa chọn phương pháp canh tác hữu cơ cũng cho phép tiết kiệm năng lượng đáng kể: người ta ước tính rằng mức tiêu thụ năng lượng thấp hơn khoảng 1/3 trên một đơn vị sản phẩm so với nông nghiệp truyền thống, nhờ sử dụng các phương tiện và kỹ thuật ít thâm canh hơn và các kênh bán hàng địa phương . Ngoài ra, nông nghiệp có thể giúp tạo ra năng lượng mới thông qua việc sử dụng chất thải của chính nó. Rơm, thân cây ngô, đồ cắt tỉa, vỏ hạt phỉ và mọi thứ mà nông nghiệp không sử dụng đều có thể trở thành nhiên liệu để sản xuất nhiệt và điện. Tập quán này đã được đặt ra từ lâu nhưng bây giờ nó ngày càng trở nên cấp thiết khi quay trở lại quá khứ, diễn giải lại mô hình nông dân truyền thống dưới ánh sáng của công nghệ mới.


Tiết kiệm năng lượng với quỹ bảo lãnh

Quỹ cung cấp cho nhượng bộ để đảm bảo các giao dịch tài chính nhằm đầu tư nhằm mục đích trưng dụng năng lượng và lắp đặt các nhà máy chạy bằng các nguồn tái tạo, theo "Quỹ bảo lãnh cho năng lượng tái tạo", được thành lập theo luật khu vực ngày 27 tháng 12 năm 2011, n.66

Ai có thể nộp đơn

Doanh nghiệp siêu nhỏ, nhỏ và vừa (MPMI) *, thậm chí mới được thành lập, đăng ký hợp lệ với Phòng Thương mại và không gặp khó khăn theo EU Communication 2004 / C 244/02

các công ty chăm sóc sức khỏe và bệnh viện

các hiệp hội thực hiện các hoạt động phúc lợi, văn hóa và giải trí phi lợi nhuận có hoặc không có tư cách pháp nhân

các hiệp hội và câu lạc bộ thể thao nghiệp dư được thành lập dưới các hình thức thành lập, nghệ thuật. 90, đoạn 17, Luật 289 ngày 27 tháng 12 năm 2002

*Các MPMI đủ điều kiện cho bảo lãnh là những người hoạt động trong các phần sau của Phân loại tài sản
kinh tế Ateco Istat 2007:
A - Nông nghiệp, lâm nghiệp (trừ đánh bắt)
B - Khai thác (không bao gồm các mã 05, 05.10, 05.20, 08.92.0)
C - Hoạt động sản xuất (không bao gồm: 19.1)
D - Cung cấp điện, khí đốt, hơi nước và điều hòa không khí
E - Cung cấp nước cho mạng lưới thoát nước, các hoạt động quản lý và xử lý chất thải
F - Xây dựng
G - Bán buôn, bán lẻ sửa chữa ô tô, xe máy
H - Vận chuyển và bảo quản
I - Hoạt động dịch vụ lưu trú và ăn uống
J - Dịch vụ thông tin và truyền thông
M - Hoạt động chuyên môn, khoa học và kỹ thuật
N - Cho thuê, đại lý du lịch, dịch vụ hỗ trợ kinh doanh (giới hạn ở: 77,3, 81, 82)
Q - Y tế và trợ cấp xã hội (không bao gồm 86,1)
R - Các hoạt động nghệ thuật, thể thao, giải trí và vui chơi
S - Các hoạt động dịch vụ khác (giới hạn ở 96.01, 96.02).

Đặc điểm của cơ sở

Bảo lãnh được phát hành để hỗ trợ người cho vay số tiền đảm bảo tối đa không quá 80% cho mỗi giao dịch tài chính.
Số tiền đảm bảo tối đa cho mỗi người thụ hưởng là tương đương với
EUR 100 nghìn cho cá nhân
EUR 250 nghìn cho các đối tượng khác
EUR 375 nghìn cho nhóm công ty

Bảo lãnh có thể được cấp vào giao dịch tài chính có thời hạn từ tối thiểu 5 đến tối đa 10 năm cho tất cả những người thụ hưởng ngoại trừ chính quyền địa phương có thời hạn tối đa được quy định là 25 năm.
Bảo lãnh phải được yêu cầu cho các giao dịch chưa được người cho vay chấp thuận và được phát hành người thụ hưởng không phải trả phí và chi phí. Không có bảo lãnh thực sự, ngân hàng hoặc bảo hiểm có thể được yêu cầu đối với các hoạt động được đảm bảo bởi quỹ này.

Các can thiệp được tài trợ và các chi phí hợp lệ

Các giao dịch tài chính nhằm thực hiện các khoản đầu tư nhằm đảm bảo được chấp nhận vào bảo lãnh yêu cầu năng lượng và tạilắp đặt các nhà máy được cung cấp bởi các nguồn tái tạo.
Các khoản đầu tư phải được thực hiện tại Tuscany sau ngày gửi yêu cầu bảo lãnh. Các chi phí hợp lệ liên quan đến:
đến. hệ thống nhiệt năng lượng mặt trời để sản xuất nước nóng sinh hoạt
b. hệ thống năng lượng mặt trời quang điện được kết nối với lưới điện truyền tải, với công suất cực đại từ 1 kilowatt đến 100 kilowatt
c. các trang trại gió lên đến 100 kilowatt
d. hệ thông sưởi âm, đồng phát và phát sinh khối sinh khối với công suất danh định không vượt quá 1000 kilowatt nhiệt và 350 kilowatt điện, chỉ khi được cung cấp bởi sinh khối chuỗi ngắn
Là. nhà máy thủy điện mini, lên đến 100 kilowatt
f. thực vật để sử dụng trực tiếp nhiệt địa nhiệt bằng máy bơm nhiệt ngay cả khi không rút chất lỏng
g. hệ thống chiếu sáng công cộng sử dụng công nghệ hiệu quả cao, đèn tiết kiệm năng lượng, hệ thống cung cấp điện điện tử với điều khiển từ xa và quản lý từ xa hoặc đèn đường quang điện
h. hệ thống tập trung cũng thuộc loại đồng phát được cung cấp bởi khí tự nhiên lên đến 500 kilowatt nhiệt và 250 kilowatt điện
các. hệ thống và mạng lưới sưởi của quận phục vụ người dùng công cộng và tư nhân
j. cách nhiệt và các biện pháp can thiệp để giảm tiêu thụ năng lượng và cài đặt một trong các hệ thống được đề cập trong các chữ cái a) đến i)

Dự án đầu tư phải:
đến) dự kiến ​​giảm tiêu thụ năng lượng hoặc sản xuất năng lượng từ các nguồn tái tạo
b) có giá trị về môi trường. Các dự án cho phép giảm phát thải khí nhà kính và các dự án liên quan đến việc loại bỏ các phần tử xi măng amiăng khỏi mái của các tòa nhà, nhằm mục đích chứa các phần tử quang điện, được coi là có giá trị về môi trường. Các dự án liên quan đến việc lắp đặt hệ thống quang điện gắn trên mặt đất trên đất nông nghiệp không có giá trị về môi trường.


_________________
Theo dõi Agraria.org cũng trên Facebook và Twitter!

_________________
Theo dõi Agraria.org cũng trên Facebook và Twitter!

vào phòng thương mại nếu thu nhập vượt quá 7 nghìn euro.
Tôi muốn biết các loại thuế tôi phải trả như trên lợi nhuận cuối cùng, v.v.

_________________
Theo dõi Agraria.org cũng trên Facebook và Twitter!

Bạn phải đăng câu hỏi trong phần Hỗ trợ giáo dục.
Xin chào,
Marco

_________________
Theo dõi Agraria.org cũng trên Facebook và Twitter!

Tất cả thời gian đều là UTC + 1 giờ [giờ tiết kiệm ánh sáng ban ngày]

Ai đang online

Người dùng đang duyệt diễn đàn này: Không có người dùng đã đăng ký và 3 khách


Đội Năng lượng

NĂNG LƯỢNG THÔNG MINH

Công ty ra đời từsự kết hợp của hai thực tại hợp nhất.

Umbraquadri, một công ty chuyên về hệ thống điện công nghiệp: giải quyết vấn đề tự động hóa, hệ thống dây điện và mọi thứ liên quan đến thiết kế, phát triển và xây dựng bảng điều khiển điện cho các ngành công nghiệp và các công ty lớn.

De Cloet, xưởng cơ khí chuyên gia công kim loại và thiết kế, sản xuất máy móc, thiết bị, dụng cụ kim loại phục vụ nông nghiệp và công nghiệp.

Công ty mới có thể cung cấp: tự động hóa, robot, cơ điện tử, tự động hóa gia đình, hệ thống điện, điện tử, thủy lực, cơ khí, khí nén và thủy lực, xử lý cơ khí, phần cứng và phần mềm, xử lý dữ liệu.

Team Energy Power gần đây đã tung ra FIXO trên thị trường, một bộ điều khiển sáng tạo giúp tối ưu hóa mức tiêu thụ trong hệ thống sưởi và đảm bảo tiết kiệm từ 15% đến 28% trên hóa đơn.


Những lợi thế của kinh tế chu chuyển trong nông nghiệp

Áp dụng nền kinh tế vòng tròn trong lĩnh vực nông nghiệp có thể được chứng minh là một trong những giải pháp hữu hiệu nhất để góp phần cứu lấy hành tinh.

Trước hết, nó giúp chúng tôi dừng tiêu thụ điển hình của một tâm lý tuyến tính.

Thực tế cho đến nay, chúng tôi chuyên tâm vào sản xuất bằng cách khai thác tài nguyên thiên nhiên, với kết quả là sắp hết. Sau đó, chúng tôi sử dụng và tiêu dùng không theo tiêu chí, khai thác chưa đến một nửa tiềm năng của sản phẩm và cuối cùng, chúng tôi vứt bỏ sản phẩm khi không còn cần thiết, sản xuất chất thải không được thu hồi.

Điều này đã gây ra những hậu quả vô cùng nghiêm trọng đối với môi trường và đa dạng sinh học.

Tuy nhiên, bằng cách áp dụng các kỹ thuật bền vững trong một hệ thống vòng tròn, chúng ta không chỉ có thể đạt được đất màu mỡ hơn nhờ việc tái sử dụng các vật liệu hữu cơ và không hóa chất mà chúng ta có thể loại bỏ mọi dạng rác thải. Theo quan điểm này, số tiền tiết kiệm được cũng sẽ đáng kể.

Ngoài ra, người tiêu dùng cuối cùng cũng sẽ được hưởng lợi khi được tiêu dùng các sản phẩm tự nhiên, chất lượng cao, không chứa các chất độc hại cho cơ thể và các chất ô nhiễm cho môi trường.

Trên thực tế, bằng cách này, chúng tôi cũng có thể thành công trong giảm mạnh ô nhiễm, giải phóng ít độc hại hơn cho hành tinh.

Nền kinh tế tuần hoàn nông nghiệp: ít chất thải hơn, tiết kiệm hơn

Các tiết kiệm đó chắc chắn là một trong những lợi thế chính của kinh tế vòng tròn trong nông nghiệp.

Trên thực tế, bằng cách tái sử dụng và không vứt rác thải, chúng ta sẽ không còn gặp phải vấn đề xử lý rác thải vào cuối chu trình, cũng tiết kiệm đáng kể chi phí quản lý.

Phần lớn số tiền tiết kiệm được cũng sẽ đến từtự sản xuất phân bón và phân bón mà chúng tôi sẽ không còn phải mua. Così facendo ridurremo anche l’uso di prodotti sintetici provenienti da fonti fossili non rinnovabili, tra i principali responsabili dell’inquinamento.

Uno dei fattori più importanti resta la riduzione di emissioni di CO2 e gas serra nell’ambiente.

Il comparto agroalimentare non si discosta molto dalle dinamiche di produzione “lineare” che guidano gli altri settori produttivi e ciò grava prepotentemente sull’impatto ambientale.

Più di un decimo dei gas serra derivano, infatti, dalle emissioni agricole. Applicando invece l’economia circolare nel settore dell’agricoltura, recuperando i materiali e diminuendo gli sprechi, avremo offerto un gran contributo alla riduzione dell’inquinamento.

Allo stesso tempo, abbandonare le dinamiche di agricoltura intensiva, che producono erosione e danni al terreno e sconvolgono il ciclo idrico, permette di andare incontro ad una produzione sostenibile, con la salvaguardia di un numero maggiore di biodiversità.

Infine, non dobbiamo sottovalutare l’autosufficienza energetica che otterremo valorizzando i rifiuti.

Le biomasse, cioè scarti della filiera agricola e boschiva possono essere trattate e riconvertite in energie alternative.

In che modo? Attraverso un digestore anaerobico, un impianto dove la materia organica viene fermentata e da origine a biogas per produrre energia elettrica. Il biogas può anche essere purificato per diventare biometano.

Quest’ultimo è un gas metano rinnovabile che ha la stessa potenza energetica di quelli molto più inquinanti, provenienti da fonti fossili, che utilizziamo ad esempio per le automobili o i riscaldamenti in casa.


Risparmio energetico e rispetto dell’ambiente, la formula Salcheto

Sostenibilità: un termine che ormai entra in ogni progetto di ricerca o di valorizzazione in agricoltura. Forse sarebbe meglio parlarne (e abusarne) di meno e agire di più.

In cantina qualcuno ha già cominciato. Un esempio per tutti è Salcheto, la prima cantina off grid al mondo, autonoma dal punto di vista energetico, che ha certificato l’impatto ambientale dei suoi prodotti valutandone l’impronta carbonica e riportandola su ogni etichetta di vino. Si tratta del primo caso al mondo di Carbon Footprint del vino ad essere certificata nell’ambito di una valutazione delle emissioni di gas serra basata sullo standard iso 14064. Nel 2011 le uve sono state vinificate nella nuova cantina ecologica. Per sapere come sia stato possibile raggiungere un risultato di Impatto Zero siamo andati a visitarla per voi e lo abbiamo chiesto direttamente a Michele Manelli, presidente di Salcheto.

PRIMO: CONSUMARE MENO

Una cantina del tutto innovativa in un territorio di grande tradizione come Montepulciano, come è nata l’idea?

«Il primo obiettivo era quello di produrre vino di altissima qualità e quindi di realizzare una cantina studiata e progettata per dare alle uve e ai vini il massimo rispetto in tutte le fasi di lavorazione – spiega Michele –. Dovendo progettare e realizzare tutto da zero ci siamo chiesti come si potesse fare questo riducendo allo stesso tempo l’impatto della nostra produzione sull’ambiente e in primis abbiamo pensato e realizzato una serie di accorgimenti per ridurre i consumi e le dispersioni di energia. Questo ci ha portato a valutare l’impronta carbonica di tutti i processi di lavoro, consentendoci di ottimizzare la produzione».

SECONDO: SFRUTTARE LE RISORSE AZIENDALI

Salcheto è una cantina quasi autosufficiente, scollegabile dalla rete di distribuzione dell’energia elettrica, come è possibile?

«Abbiamo studiato un sistema che utilizzasse solo risorse già presenti in azienda: la luce del sole per l’illuminazione naturale e per la produzione dell’energia elettrica con il fotovoltaico, i residui di potatura per la produzione di calore e lo scambio termico dell’energia geotermica a bassa entalpia per la produzione di freddo. Inoltre, puntando sul raffreddamento adiabatico e sulla coibentazione della cantina abbiamo eliminato tutti i consumi legati al condizionamento dei locali ».

Perché tre forme di energia invece di una sola?

«Perché abbiamo voluto evitare, ove possibile, qualsiasi trasformazione di una forma di energia nell’altra, passaggi che riducono il rendimento delle risorse utlizzate, e anche perché il nostro sforzo produttivo restasse concentrato sul vino e non sull’energia».

Così le biomasse legnose, rappresentate dagli scarti di potatura del vigneto e del bosco vengono stoccate in balle, asciugate e macinate per essere utilizzate nella centrale per riscaldare la cantina, l’acqua, gli uffici ecc. La coibentazione dei locali è realizzata con i sistemi di ventilazione, con la parete vegetale verticale (un pannello naturale dello spessore di 60 cm che blocca l’irraggiamento sulle pareti esposte al sole), con un sistema di raffreddamento adiabatico per ridurre il riscaldamento per irraggiamento della superficie del piazzale e dei locali sottostanti e con una torre di evaporazione che sfrutta lo stesso principio. E per il freddo in cantina, anziché produrlo con l’elettricità, a Salcheto si utilizza l’inerzia termica del terreno, che si conserva a temperature sempre più basse man mano che si va in profondità. Si parla di energia Geotermica a bassa entalpia quando si utilizzano delle sonde a sviluppo orizzontale a profondità non eccessive. Come funziona?

«Ci sono due serpentine (dette “sonde geotermiche”) sottoterra che scambiano calore sotto i vigneti, nell’interfilare, per fare in modo che il vigneto diventi un po’ il gruppo frigo della cantina. Ho pensato al geotermico a bassa entalpia perché l’abbassamanto di temperatura necessario per la produzione di vini rossi di pregio non è elevato. Per portare le uve a quattordici gradi per il raffreddamento nella fase di premacerazione basta crerare un “ponte termico” andando a profondità di 1,5-2 metri nel vigneto».

Un sistema simile di raffreddamento (in questo caso aperto) scambia calore anche con l’acqua del laghetto.

«Il laghetto viene alimentato con le acque meteoriche e dal troppo-pieno del depuratore. Nella progettazione abbiamo anche posto una particolare attenzione alla gestione e al risparmio della risorsa idrica. L’acqua del laghetto serve per le irrigazioni di raffreddamento del sistema di coibentazione e per le lavorazioni in campagna, e inoltre, essendo anche una massa di energia, noi la utilizziamo per la sua capacità termica».

La terza energia, quella elettrica viene prodotta con un piccolo impianto fotovoltaico da 20 kW formato da 250 metri quadri di pannelli solari.

VINIFICATORI A CO2

La cantina è parzialmente interrata e su due piani, al di sotto di un piazzale per il ricevimento delle uve ed è dimensionata per produrre a pieno regime 300- 350.000 bottiglie.

Il piazzale è disseminato di piccoli oblò in plexiglass disposti a cerchio e da una cupola centrale: sono le prese di luce dei collettori solari per l’illuminazione dei piani inferiori e servono anche, una volta sfilato il cilindro del collettore, per l’alimentazione per caduta delle vasche di vinficazione.

Qui la domanda nasce spontanea: e quando viene sera?

«Ci limitiamo all’uso diurno e organizziamo il lavoro con la luce del sole. Quella dei collettori solari è una tecnologia semplicissima e che esisteva negli Stati Uniti almeno da quarant’anni ma che non si era mai sviluppata».

I vinificatori si trovano nel piano interrato al di sotto del piazzale e sono stati studiati per sfruttare la pressione della CO 2 di fermentazione come forma di energia alternativa per la movimentazione solido-liquido. «Sono un’evoluzione molto importante nel nostro progetto di riduzione dei consumi. Li abbiamo studiati insieme alla Lasi di Venezia per sfruttasse completamente la pressione creata dai gas di fermentazione. Siamo così arrivati ad una vinificazione senza nessun organo meccanico, senza pompe, irroratori o follatori».

«Con l’effervescenza creata dalla CO 2 a bassa pressione riusciamo a fare tutto quello che vogliamo per stimolare l’estrazione senza bisogno di pompe o di energia elettrica. E il risultato è un’estrazione di antociani e polifenoli superiore per il primo del 5-10%, con minori tempi di lavoro e con tannini più morbidi. In sostanza abbiamo sviluppato un protocollo senza consumo di energia, ovvero con una nuova energia rinnovabile, ottenendo anche un risultato enologico migliore».

MONTEPULCIANO COME MODELLO

Grazie a queste soluzioni Salcheto sta rappresentando il “progetto pilota” per un movimento più ampio, che ha coinvolto attori diversi e che si è tradotto nella Carta di Montepulciano.

«Il progetto della cantina a basso impatto ambientale e la Carbon Footprint sono stati il risultato del Gruppo di Lavoro Salcheto Carbon Free , che ha messo insieme professionalità diverse del mondo della ricerca, della progettazione e della certificazione ambientale provenienti da Univesità di Siena, Cnr di Firenze, Csqa e Fabbrica del Sole. L’attività di questo gruppo ha prodotto un know-how e un metodo che abbiamo messo a disposizione di chi crede nella riduzione dell’impatto ambientale.

Così è nata la Carta di Montepulciano ( www.cartadimontepulciano.it ). Lo scopo è quello di creare regole comuni e condivise, stabilire dei metodi e fissare dei parametri confrontabili ma anche di darsi un codice etico per produrre e calcolare l’impronta carbonica».

«Per esempio abbiamo stabilito che, a meno che non si definiscano sperimentalmente dei parametri adatti a misurarla, la CO 2 riassorbita dal vigneto (quella utilizzata nel processo fotosintetico n.d.r.) non venga computata nel calcolo del Carbon Footprint. Quindi per il momento e fino a quando non avremo delle evidenze scientifiche tutti i bilanci sono al lordo dell’assorbimento della vegetazione».

E per gli investimenti, quanto costa realizzare una cantina off grid ?

«La stima che abbiamo fatto è di un investimento di € 523.000 in impiantistica specifica e/o per costi superiori rispetto a soluzioni termo-tecniche “tradizionali”, per un risparmio che abbiamo valutato in 46.000 euro annui. Tuttavia ricordo sempre che in una cantina come la nostra, di circa 3.000 mq dove sono stati investiti nel complesso oltre 4 milioni di euro, alcuni avrebbero potuto dedicare risorse equivalenti al mezzo milione che noi abbiamo “investito” in efficientamento e rinnovabili, in finiture o in design architettonico. Ci sono tanti esempi di chi l’ha fatto spendendo a volte anche molto di più. La mia morale è semplicemente che nell’insieme non abbiamo speso di più della media anzi meno, ma abbiamo semplicemente avuto diverse priorità».


Video: Nông nghiệp nào nuôi 6 tỷ người trên trái đất HD