Hấp dẫn

Tỏi hoang dã

Tỏi hoang dã


Khái quát và trồng trọt

Chúng ta thường nghe nói về tỏi hoang dã, nhưng chúng ta không biết nó là gì.

Allium ursinum là một loài thực vật thân thảo và thân củ, có thân thảo phát triển và có đặc điểm là có nhiều lá mềm mượt.

Không nghi ngờ gì nữa, loại tỏi này rất dễ tìm thấy, đặc biệt là trong các khu rừng ở Ý, những khu vực mà nó mọc ở những điểm đặc biệt dày đặc.

Trong số những điểm khác biệt chính mà chúng ta có thể tìm thấy đối với tỏi trồng, chúng ta phải nhấn mạnh rằng tỏi hoang dã có lá phát tán mùi thơm cực kỳ tinh tế hơn ra môi trường xung quanh, trong khi hương thơm của hoa mạnh hơn.

Tỏi của gấu sở dĩ có tên gọi là trong suốt mùa xuân, chúng đại diện cho thức ăn đầu tiên mà gấu ăn sau khi thoát khỏi thời kỳ ngủ đông.

Loại cây này có đặc điểm là thường được tìm thấy ở các mạch nước, chẳng hạn như suối, lên đến độ cao một nghìn mét, nhưng để phát triển thì đất tối ưu là đất có độ đá vôi cao.

Có thể nhận ra nó rất đơn giản, chính vì mùi thơm đặc trưng và nồng nặc tỏa ra từ lá của nó.

Nó là một loài thực vật phát triển tốt cùng với các loài thực vật khác và thậm chí còn hữu ích cho các loài thực vật khác, vì nó dường như loại bỏ mối nguy hiểm do sự hình thành ký sinh trùng và bệnh tật.

Củ của cây tỏi hoang dã chúng được sử dụng theo cách tương tự như tỏi truyền thống, trái lại lá có thể được sử dụng cho các mục đích khác nhau hoặc tươi hoặc sau khi đã được cắt nhỏ và đông lạnh.


Trồng tỏi hoang dã

Tỏi hoang dã được đặc trưng bởi thực tế là nó phát triển rất tốt trong tất cả những môi trường khá râm mát hoặc ở vị trí nửa râm, vì những tia nắng trực tiếp của mặt trời có thể đến cây chỉ trong vài giờ và hơn hết là trong thời gian ngắn hơn. phần nóng và oi bức trong ngày.

Để có được kết quả tốt từ việc trồng loại cây đặc biệt này, chúng ta phải nhấn mạnh rằng việc gieo tỏi hoang dã, tất yếu phải được hoàn thành bằng cách sử dụng các thùng chứa có kích thước khá hạn chế.

Trên thực tế, bước tiếp theo sẽ bao gồm chính xác việc chuyển những cây thoải mái sang một không gian phù hợp hơn, có thể được thể hiện bằng cả những chậu lớn hơn, bạn biết từ mặt đất: bằng cách này, bạn có thể phát triển hiệu quả cây tỏi chịu.

Nếu bạn có ý định, bạn cũng có thể thực hiện nhân bằng cách chia các búi, ngay cả khi gieo hạt chắc chắn là phương pháp được sử dụng nhiều nhất, cũng như là phương pháp đảm bảo kết quả tốt nhất theo quan điểm kỹ thuật.

Đối với điều kiện khí hậu và khí hậu ưa thích, chúng ta phải nhớ rằng loài cây này ưa thích hơn tất cả các khí hậu ôn đới và ẩm ướt, ngay cả khi nó có khả năng chống chọi tốt với cái lạnh buốt đặc trưng của mùa đông: thực tế là nó có thể chịu được nhiệt độ. bằng -15 độ, nói lên rất nhiều về khả năng tuyệt vời để chống chọi với các điều kiện khí hậu bất lợi mà hiện cây tỏi chịu.

  • Crocus

    Crocus, hay crocus, thuộc họ iridaceae và được trồng ở hầu hết các nước Địa Trung Hải, nhưng cũng có ở Tiểu Á. Từ củ của cây crocus mọc ra một cây không hơn ...
  • Freesia

    Freesia là một loại cây thân củ có nguồn gốc từ Nam Phi, thuộc họ iridaceae và rất tốt để trồng trong chậu, cũng do rất dễ bảo dưỡng và có thể ...
  • Gladioli

    Hoa lay ơn, hay lay ơn, thuộc họ iridaceae và là một loại cây đặc biệt thích hợp cho các khu vườn, có rất nhiều giống lay ơn, trong đó có một số giống lai. Hoa này có ...
  • Hoa loa kèn

    Lily, còn được gọi là Lilium, là một loài thực vật thân củ thuộc họ Liliaceae và có thể đếm được tới 80 loài khác nhau, không tính các giống lai để trồng trọt. Hoa huệ là ...

Đặc tính có lợi tỏi hoang dã

Tỏi hoang dã được đặc trưng bởi các chất bên trong của nó như lưu huỳnh, flavonoid, chất nhầy, muối khoáng và đường.

Trong mọi trường hợp, nó cũng rất quan trọng theo quan điểm trị liệu bằng thực vật, vì nó có đặc tính khử trùng, hạ huyết áp, chống giun sán và thanh lọc đáng kể, điều này chắc chắn có thể biểu thị sự tương đồng với tỏi truyền thống.

Đó là một loại tỏi có thể thực hiện một hành động kích thích bài tiết mật và được sử dụng trên tất cả những trường hợp rối loạn đường ruột vì một lý do kép: trước hết, tỏi gấu quản lý khá hiệu quả để ngăn chặn quá trình lên men. các cơ chế có thể gây đầy hơi và buồn nôn, nhưng mặt khác nó cũng có thể thực hiện tác dụng đào thải chống lại các vi sinh vật gây bệnh của hệ vi khuẩn đường ruột.


Tỏi hoang dã: Bảo quản tỏi hoang dã

Việc thu hái lá, như chúng tôi đã nói, luôn phải được tiến hành trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 5, hoặc trước khi bắt đầu ra hoa.

Một trong những hệ thống được sử dụng nhiều nhất để bảo quản tỏi hoang dã chắc chắn là hệ thống chỉ thu thập những lá non và mềm hơn, sau đó để trên một tấm vải cho đến khi chúng khô hoàn toàn.

Thao tác tiếp theo sẽ là xay chúng, thêm một chút dầu ô liu cũng như muối biển hữu cơ: sau đó, bạn sẽ cho hỗn hợp này vào lọ đậy kín, rồi bảo quản đúng cách.

Nó là một loại gia vị tuyệt vời cho cả salad và cơm, nhưng nó cũng có thể rất hữu ích cho các món súp.

Rất thường xuyên, tỏi hoang dã được trộn với hạt thông, parmesan và quả óc chó, để tạo ra một sự thay thế tốt cho món bánh Pía truyền thống của người Genova.



Vườn Bomarzo

Toạ độ: 42 ° 29′29.88 ″ N 12 ° 14′51.27 ″ E / 42.4916333 ° N 12.2475750 ° E / 42.4916333 12.2475750 The Gỗ thiêng ("Rừng thiêng"), [1] được gọi thông tục Park of the Monsters (Park of the Monsters bằng tiếng Ý), cũng được đặt tên Vườn Bomarzo, là một quần thể tượng đài Mannerist nằm ở Bomarzo, thuộc tỉnh Viterbo, phía bắc Lazio, Ý. [2]

Khu vườn được tạo ra trong thế kỷ 16. [3] Nằm ở đáy thung lũng cây cối rậm rạp bên dưới lâu đài Orsini, nơi đây có những tác phẩm điêu khắc kỳ cục và các tòa nhà nhỏ nằm giữa thảm thực vật tự nhiên.


Trồng tỏi hoang dã

Nó cũng phát triển một cách tự phát dọc theo các con suối và ở những khu vực mà đất đặc biệt nhiều vôi. Đối với những người muốn trồng nó, tỏi hoang dã có thể được nhân lên bằng cách phân chia bóng đèn và chùm, hoặc thông qua gieo hạtTuy nhiên, phải được thực hiện trong các thùng chứa có kích thước phù hợp và không quá lớn. Sau khi sinh ra, cây con sẽ được cấy dần sang các bầu lớn hơn, cho đến khi đem trồng. Điều này sẽ phải được thực hiện cẩn thận, kiểm tra xem cây có gấu không phải nằm ở khu vực quá tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và trong cái nóng oi bức của mùa hè, có thể làm khô lá.

Việc tưới nước phải thường xuyên và không để đọng nước, nếu cây đã được đặt vào chậu. Trong khi, đối với vùng đất trống, ngoài thời kỳ oi bức và khô hạn, những cơn mưa là đủ. Đối với những ai muốn thử sức mình không chỉ trong việc thu hoạch mà còn cả việc sử dụng tỏi rừng trong nhà bếp, hãy biết rằng lá thường được sử dụng như một sự thay thế cho húng quế trong một loại sốt lá húng Phong cách Genoese. Chỉ cần thêm pho mát, hạt thông hoặc quả óc chó và dầu ô liu nguyên chất, nghiền tất cả mọi thứ trong cối hoặc trong một máy xay hiện đại hơn. Cẩn thận với những chiếc lá. Sau khi rửa sạch, chúng nên được lau khô bằng giấy bếp để không làm chúng chuyển sang màu đen.


Cách trồng tỏi hoang dã

Nếu bạn có nơi để làm điều đó, việc trồng tỏi gỗ rất dễ dàng. Tỏi cần đất sét thoát nước tốt, có bóng râm, có nắng. Độ ẩm dư thừa là một trong những vấn đề bạn sẽ gặp phải khi trồng cây tỏi hoang dã này, vì vậy hãy cải tạo đất bằng cát nếu cần để giúp đất thoát nước tốt hơn. Quá nhiều nước có thể gây thối củ.

Sau khi thành lập trong một khu vườn hoặc sân của bạn, bạn sẽ không cần phải làm bất cứ điều gì để phát triển ramsons của bạn. Miễn là bạn để một số củ dưới đất, chúng sẽ trở lại hàng năm và không có bệnh hoặc sâu bệnh lớn ảnh hưởng đến chúng.


Đặc tính trị liệu của tỏi hoang dã

Tỏi Orsino được sử dụng rộng rãi ở các nước Bắc Âu vì chất lượng dược phẩm tự nhiên và nhiều đặc tính chữa bệnh của nó: ở những khu vực đó, người ta đã biết từ nhiều thế kỷ trước rằng cả củ và lá của cây, nếu được tiêu thụ thường xuyên hàng ngày, việc sử dụng liên tục dịch truyền được tạo ra với chúng, chúng mang lại nhiều lợi ích vĩnh viễn cho toàn bộ sinh vật, điều này được hưởng lợi. Theo thống kê, quốc gia Châu Âu sử dụng nó nhiều hơn là Đức, một kỷ lục có được cũng nhờ vào vị trí địa lý thuận lợi cho phép cây Tỏi Orsino phát triển hoàn hảo. May mắn thay, trong một số năm, các đặc tính có lợi của nó cũng đã được khai thác ở Ý, do sự hiện diện tự nhiên và phong phú của Tỏi Orsino trong nhiều sông hoặc hồ địa phương, đôi khi chúng thay thế chúng, thích chúng hơn, bằng những loại tỏi thông thường nhẹ hơn một chút. Một khía cạnh tích cực khác của loài thực vật này là do mọi bộ phận của nó có thể được sử dụng toàn bộ, mang lại những lợi ích to lớn cả bên trong và bên ngoài cho sinh vật sử dụng nó: trên thực tế, củ, được cắt nhỏ hoặc để nguyên củ một cách thích hợp. được sử dụng cho súp, salad và thịt, trong khi phần hoa có thể được sử dụng để truyền, trứng tráng và mặt nạ làm đẹp.

Do đó, mọi bộ phận của cây này đều có những đặc tính có lợi rất lớn cho cả cơ thể bên trong và làn da. Các đặc tính điều trị mà loại hình này tỏi hoang dã có rất nhiều và có thể được tóm tắt trong 11 đặc tính dược chính, được công nhận ở cấp độ y tế: Garlic Orsino có

1) thuốc kháng sinh và kháng nấm mạnh

2) khả năng, đã được xác minh về mặt y tế, để giảm mức cholesterol xấu trong máu một cách tự nhiên mà không có tác dụng phụ có hại cho cơ thể

3) khả năng thực hiện một hoạt động thanh lọc máu đã phát triển

4) có thể hoạt động giải độc tự nhiên và hiệu quả khỏi ký sinh trùng và nấm có hại đôi khi có trong cơ thể con người

5) làm giảm sự hiện diện của kim loại nặng trong máu

6) chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu với số lượng rất cao

7) có đặc tính khử trùng và bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các cuộc tấn công từ bên ngoài bằng cách điều trị các tổn thương đã xảy ra thông qua việc tiêu diệt vi khuẩn và vi trùng gây bệnh

8) có tác dụng lợi tiểu mạnh, cho phép thận của chúng ta hoạt động tốt nhất và thanh lọc cơ thể khỏi các chất thải

9) tự hào có đặc tính làm sạch và hạ huyết áp cao, tức là, điều hòa và bình thường hóa nhịp tim

10) п giàu vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin PP và hormone tương tự, cũng hữu ích trong thời kỳ mãn kinh

11) có đặc tính chống rụng tóc đột ngột và cuối cùng là

12) có đặc tính làm dịu và thanh lọc cho mọi loại da.

Cây y học

Trong nhiều thiên niên kỷ, con người đã tìm thấy những đồng minh quý giá trong thực vật để vệ sinh và sức khỏe cho cơ thể và cả tinh thần, trong nhiều thế kỷ trước, các bác sĩ đầu tiên đã sử dụng hoa, rễ, lá và c.

Altea

Hoa của bàn thờ có màu hồng hoặc đỏ tím và có một tràng hoa hình dạng đều đặn được tạo thành bởi năm cánh hoa hình trái tim. Quả dẹt, hình đĩa và giống.

Hồi xanh

Lпс là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Umbelliferae và có nguồn gốc từ Trung Đông, nó có hình dạng hình trứng, chứa nhiều hạt mà lпom thu được bằng cách chưng cất.

Hoa hồi

Loài cây thường xanh có nguồn gốc từ lưu vực Địa Trung Hải này hiện được tìm thấy hầu như ở mọi khu vực trên thế giới. Tên thực vật là Illicium verum và cây được gọi chính xác là cây hồi vì pr.


Làm vườn, hoa, động vật và hàng trăm bài viết từng bước!

Thuật ngữ tỏi hoang dã (allium ursinum) bắt nguồn từ lịch sử, là sự giao thoa giữa thực tế và truyền thuyết, theo đó loài thực vật này là thực thức ăn phục hồi cho gấu khi thời gian ngủ đông kết thúc.

Các lá to và mượt, có khả năng tỏa ra mùi nhẹ hơn mùi hăng đặc trưng của tỏi trồng, trong khi hoa màu trắng tỏa ra mùi thơm đặc trưng hơn và hơi nồng hơn.

Điển hình là nhà máy, chiều cao không vượt quá 40 cm, mọc gần các đường nước vì nó thích đất giàu đá vôi và mở rộng thành các mảng thực.

Nó cũng thường được gọi nhầm là tỏi gấu hoặc tỏi rừng ăn được, cỏ gấu.

Đặc điểm của tỏi hoang dã

Các tên thực vật tên gốc là Allinum Ursinum, nhưng thường nó cũng được gọi là tỏi thông thường, mà nhiều người hiểu nhầm thay vì tỏi trồng được bán dưới dạng tép. Từ củ tỏi dại hàng năm tạo ra hoa và lá theo vòng đời đã định trước.

Là cây thân thảo, cây không có thân thật vì tán lá mọc trực tiếp từ mặt đất, chiều cao tối thiểu khoảng 20 cm, nhưng không bao giờ vượt quá 40 cm. Lá mạnh mẽ, mảnh mai, có độ dày và toàn thân và từ màu xanh lá cây tươi sáng, dài đến 30 cm, trong khi chiều rộng lên đến 6 cm.

Cụm hoa của tỏi dại xuất hiện đặc trưng và rất dễ chịu, thậm chí khó có thể đếm được hơn 20 bông cho mỗi cây. Dạng "del cụm hoa”Là một chiếc ô với các cánh hoa nhọn và thuôn nhọn, tách rời nhau (mỗi bông có 6 cánh hoa và 6 nhị hoa), trông mơ hồ giống hình ngôi sao.

Một đặc điểm quan trọng được cảm nhận khi đó là giai đoạn trước khi ra hoa: một lớp màng bao bọc lấy hoa, như thể để bảo vệ nó, và sau đó, theo thời gian, sẽ rụng xuống và tạo không gian cho chính hoa. Ong và côn trùng làm nhiệm vụ thụ tinh.

Từ tháng 4 đến tháng 6 có thể đánh giá cao loài thực vật có hoa với sự tương phản tuyệt đẹp giữa màu trắng tinh khiết và màu xanh tươi của lá, tạo cảm giác thích thú khi mở rộng trên một diện tích lớn vì tỏi của gấu có xu hướng phát triển hàng loạt bao phủ bán kính cánh đồng khá rộng và thoáng. .

Việc trồng tỏi hoang dã

Trồng trong rừng, trồng tỏi hoang dã thích hơn sân bóng râm hoặc hạt che bóng, đặc biệt không có nắng, đảm bảo rằng các tia nắng ấm chiếu trực tiếp vào cây chỉ trong vài giờ, tốt nhất là vào sáng sớm hoặc chiều mát.

Để trồng tỏi hoang dã, điều quan trọng là phải sử dụng thùng chứa hạn chế ở các kích thước xác định trước, điều này là do việc luôn kiểm soát việc trồng trọt là rất tốt, do đặc tính của nó là sinh trưởng và phát triển theo từng điểm. Tuy nhiên, tính đặc thù này chỉ sau này mới được tái tạo miễn phí: đầu tiên tốt hơn là nên trồng cây con trong không gian nhỏ, sau đó dần dần trong các chậu lớn hơn và sau đó thậm chí đem đi cấy trực tiếp xuống đất. Quá trình này đảm bảo sự phát triển hiệu quả của loài.

Một phương pháp cần được xem xét để có được một khu rừng trồng đẹp về mặt kỹ thuật là sự phân chia của các búi, một phương pháp nhân giống cây trồng có thể cho kết quả tuyệt vời nếu được áp dụng tốt.

Khí hậu lý tưởng để phát triển sự phát triển của tỏi hoang dã bao gồm một môi trường không quá nóng, nhưng ôn đới và cơ bản là ẩm. Là một loài thực vật phát triển trong rừng, nó có thể chống chịu tốt ngay cả với nhiệt độ thấp nhất xảy ra trong mùa đông lạnh nhất: cây có thể chịu được nhiệt độ thậm chí dưới 0 (-10 hoặc thậm chí -15 ° C) mà không có vấn đề gì, nhưng điều này không nghĩa là có thể sinh trưởng và phát triển trong những điều kiện này.

Lý tưởng cho việc canh tác có lợi nhuận và hiệu quả là tái tạo các điều kiện hiện có trong cây phát triển mặc dù thực tế là loại cây không cần chú ý đặc biệt. Sự thận trọng duy nhất là liên tục ướt nếu cây trồng trong chậu nhưng không tạo ra sự trì trệ, đồng thời có đủ mưa nếu cây trồng trên mặt đất.

Đặc tính có lợi và chữa bệnh của tỏi hoang dã

Ngoài việc tạo ra một hiệu ứng sắc màu và thẩm mỹ dễ chịu, tỏi hoang dã mang lại các đặc tính có lợi và chữa bệnh có giá trị được đánh giá cao hơn tất cả ở các nước Bắc Âu, nhưng gần đây cũng được chú ý ở Ý.
Nói chung, có thể làm một truyền với lá và củ được tiêu thụ hàng ngày để cung cấp cho cơ thể tác dụng thanh lọc kéo dài theo thời gian.

Khí hậu lý tưởng cho sự phát triển của cây tỏi hoang dã được tìm thấy trung bình ở Đức và chính vì lý do đó mà các đặc tính của loài tỏi này được đánh giá cao và nổi tiếng ở đất nước này.

Ở Ý, sự mở rộng đã diễn ra trong những giai đoạn gần đây, nhờ có nhiều hồ và đường thủy nằm trên lãnh thổ của chúng tôi. Một nền tảng của đất nước chúng tôi là nấu ăn và tỏi hoang dã cũng được sử dụng trong nhà bếp, chẳng hạn như thay thế tỏi từ việc trồng trọt, để tạo cho món ăn một hương vị ít nồng hơn và tinh tế hơn.

Có thể hiểu nó tương đương với lá hẹ. Hẹ là hành, như tỏi rừng là tỏi, chỉ để đưa ra ý tưởng. Không có gì bị vứt bỏ khỏi cây bởi vì mỗi bộ phận có thể hữu ích và được đánh giá cao không chỉ đối với mục đích sử dụng ẩm thực, mà còn về một hoặc các đặc tính có lợi hoặc chữa bệnh khác.

Đặc tính của tỏi hoang dã

Từ quan điểm chữa bệnh, tỏi hoang dã được đặc trưng bởi có một số đặc tính quan trọng, thường cũng được ngành y tế công nhận.

  • Được đánh dấu hành động kháng sinh và kháng nấm.
  • Khả năng được công nhận để giảm cholesterol mà không tạo ra các tác dụng phụ khó chịu.
  • Hành động thanh lọc lưu lượng máu, cũng làm giảm sự hiện diện của kim loại nặng trong thành phần máu.
  • Kháng khuẩn và kháng nấm tự nhiên, thanh lọc cơ thể khỏi sự hiện diện của nấm và vi khuẩn.
  • Nội dung mạnh mẽ của vitamin (A, B, C) và các khoáng chất hữu ích cho cơ thể con người.
  • Chất khử trùng mạnh mẽ có khả năng làm chậm nhiễm trùng do vi khuẩn.
  • Mạnh hành động lợi tiểu vì lợi ích của một sự thanh lọc chung của cơ quan, hỗ trợ hoạt động của thận. Ngoài ra, tỏi hoang dã là một loại thực vật mà nhờ đó bạn có thể được hưởng lợi từ việc thanh lọc hoàn toàn cơ thể.
  • Chức năng bộ điều chỉnh nhịp tim và làm giảm chứng tăng huyết áp.
  • Tăng cường hữu ích cho tóc e hành động chống ngã.
  • Tính năng làm dịu e thanh lọc cho da.

Nói chung, tỏi rừng trong nhà bếp thúc đẩy tiêu hóa, điều hòa đường ruột và sức khỏe gan, giảm các vấn đề liên quan đến đau dạ dày, tạo điều kiện giải phóng đường hô hấp và chống lại sự hình thành các tế bào ung thư từ trong trứng nước, hoạt động như một người bảo vệ.
Ngoài những gì được liệt kê, có một số sản phẩm chống côn trùng có chứa ramsons, cũng được công nhận về các đặc tính này.

Cách sử dụng tỏi rừng

  • Bóng đèn tròn: nó có thể được băm hoặc sử dụng toàn bộ để chế biến các món súp ngon hoặc để tạo hương vị cho thịt hoặc các món ăn phụ.
  • Những bông hoa: công dụng của hoa trong nhà bếp là tạo màu sắc và hương vị cho món trứng tráng hoặc món salad, nhưng chúng cũng có thể được sử dụng thích hợp cho thành phần của mặt nạ làm đẹp, tận dụng tính chất thanh lọc (trộn hoa và lá đã cắt nhỏ với sữa chua tự nhiên để tạo thành hỗn hợp một kết cấu mịn như nhung để áp dụng trên khuôn mặt).
  • : hữu ích trong truyền hoặc để chuẩn bị súp, khi đun sôi, chúng có thể tạo ra một hương vị khác cho nước dùng, súp (tuyệt vời khi kết hợp với khoai tây) và kem thực vật.

Cách bảo quản tỏi rừng

Rõ ràng, tỏi hoang dã không có sẵn 365 ngày trong năm với tất cả sức sống và sự rực rỡ của nó, nhưng cần phải chọn vụ thu hoạch vào một số mùa, chẳng hạn như mùa xuân, để cũng có hoa, trong khi một chút trước khi ra hoa là thời điểm lý tưởng để thu hái lá.

Công tác bảo quản chủ yếu quan tâm đến tán lá: thu hái ở dạng mềm nên để trên vải để khô tự nhiên, không tiếp xúc trực tiếp với tia nắng mặt trời rồi cho vào túi giấy nhỏ để bảo quản. Sau đó ta tiến hành băm nhỏ và cho vào lọ đậy kín, trong đó sẽ đổ dầu oliu và một chút muối vào.

Công thức nấu ăn Ramson

Sau khi đã vặn chặt, nên để lọ ở nơi khô ráo và thoáng mát, sau một thời gian có thể sử dụng hỗn hợp như rửa xà lách, mà còn cho các món đầu tiên như cơm, mì ống hoặc súp.

Ngoài ra nó có thể băm tỏi hoang dã, đặc biệt là lá và làm một loại pesto, thay thế nó bằng húng quế cổ điển, sau đó thêm hạt thông, dầu và pho mát.

Việc bảo tồn cũng có thể diễn ra đối với bóng đèn: chỉ cần cắt nó thành hai hoặc ba phần và để nguyên khô trong ánh nắng mặt trời, và sau đó giữ nó được bọc trong túi giấy, sẵn sàng sử dụng nếu cần. Để có hương vị ít quyết định hơn, nên thu hoạch củ vào cuối mùa hè, sau khi thời kỳ ra hoa đã qua.


Video: TỎI GẤU. Lên rừng hái rau Tỏi Gấu ở ĐỨC. Bärlauch sammeln. Chế biến rau Tỏi Gấu như thế nào ngon?