Bộ sưu tập

5 công thức từng bước cho táo caramen

5 công thức từng bước cho táo caramen


Táo caramen - một công thức chế biến món Âu sành điệu, không chỉ được sử dụng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp mà còn được các bà nội trợ bình thường sử dụng.

Có rất nhiều biến thể trong việc chuẩn bị món tráng miệng này. Chúng tôi sẽ xem xét thêm các tùy chọn phổ biến nhất với hướng dẫn từng bước bắt buộc.

Những gì để chọn: toàn bộ táo hoặc cắt lát

Bất cứ thứ gì có thể được caramen hóa: cả trái táo và trái cây nêm. Tất cả chỉ phụ thuộc vào công thức bạn quyết định làm theo.

Nếu cần, hãy caramen các lát, chuẩn bị táo. Để làm điều này, vỏ từ trái cây được cắt bỏ cẩn thận, phần giữa được cắt ra và nó được cắt thành các miếng giống hệt nhau.

Độ dày không quan trọng ở đây. Dù thái rất mỏng cũng có thể thành cháo. Điều quan trọng là không lạm dụng nó ở đây.

Nếu bạn nấu cả một quả táo, nên chọn quả vừa hoặc nhỏ. Bạn không thể sử dụng sản phẩm đã được xay hoặc cắt nhỏ trong máy xay.

Nếu muốn bạn có thể caramen các lát... Hơn nữa, trong trường hợp này tốt hơn là chọn những giống có vị chua nhẹ. Mặc dù bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong kho.

Thành phần bắt buộc

Các thành phần thiết yếu để làm caramen là táo, bơ và đường... Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như quế và vanillin.

Tỷ lệ sử dụng một hoặc một thành phần khác chỉ phụ thuộc vào phương pháp làm caramen và nướng táo.

Nếu bạn cần làm đầy chúng hoàn toàn bằng nước sốt caramel, bạn sẽ cần nhiều nguyên liệu hơn. Nếu bạn chỉ cần chiên các miếng, sau đó ít hơn.

Nói về cái gì tỷ lệ được mô tả phải được tuân thủ nghiêm ngặt, bạn không thể. Mọi thứ được coi là xấp xỉ. Và nếu đây là nửa kg táo, thì bạn chỉ cần chuẩn bị một vài quả cỡ vừa.

Hãy để nó là 400 g. Đừng coi mọi thứ theo nghĩa đen.

Phương pháp và công thức

Có rất nhiều cách cách làm caramen táo. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và khả năng của bạn. Về nguyên tắc, tất cả các công thức nấu ăn không khác nhau nhiều, và các thành phần đều giống nhau.

Các tùy chọn phổ biến nhất để tạo ra món tráng miệng này sẽ được thảo luận chi tiết hơn bên dưới.

Nên cho caramen vào bát có đáy dày., ví dụ, trong một chảo gang.

Vì trong trường hợp này, hiệu ứng sôi ở nhiệt độ cao mới có thể đạt được. Điều này có nghĩa là nhiều nước sốt caramel hơn.

Nêm táo caramel, công thức đơn giản:

Cách làm caramen trái cây trong nồi nấu chậm

Để đơn giản hóa quá trình caramen hóa, bạn có thể sử dụng công nghệ bếp hiện đại - đa phương tiện.

Hơn nữa, bạn có thể xem xét caramen không chỉ miếng mà còn cả trái cây. Chúng tôi sẽ xem xét việc nấu các lát caramen.

Thành phần:

  • táo - 0,5 kg;
  • bơ - 50 g;
  • đường - 50 g.

Hướng dẫn từng bước để làm caramen táo trong nồi nấu chậm:

  1. Bơ được phết lên bề mặt của đáy bát đựng nhiều bánh. Nó phải được nấu chảy trong chế độ "nướng".
  2. Sau đó, bạn cần thêm đường và đợi nó tan chảy cho đến khi thu được một khối đồng nhất.
  3. Các lát táo được đổ vào caramen đã được nấu chín cho đến khi chúng mềm và xuất hiện lớp vỏ vàng.

Những lát táo như vậy không chỉ có thể được phục vụ như một thành phần trong bánh hoặc bánh ngọt mà còn như một món tráng miệng chính thức. Rốt cuộc, để nếm thử nó là một món ngon tuyệt vời, rất dễ nấu tại nhà.

Cách làm caramen táo

Quá trình này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian., nhưng sẽ có rất nhiều ấn tượng. Bởi vì một món tráng miệng như vậy không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

  • táo cắt thành lát - 0,5 kg;
  • đường - 2 muỗng canh. cái thìa;
  • nước táo - 125 ml;
  • quế - 1 thìa cà phê;
  • nhục đậu khấu - nửa thìa cà phê;
  • bơ - cần bao nhiêu để chiên.

Hướng dẫn từng bước về cách làm caramen táo với các lát:

  1. Đặt chảo trên lửa vừa và thêm một lượng nhỏ bơ.
  2. Nhẹ nhàng lót miếng táo sau khi chảo đã được làm nóng tốt.
  3. Dùng thìa gỗ khuấy đều các miếng cho đến khi bơ ngừng sôi.
  4. Thêm đường, quế và nhục đậu khấu đã xay sẵn vào chảo và khuấy nhẹ. Điều này nên được thực hiện cho đến khi các lát trở nên mềm hơn một chút và xuất hiện màu nâu. Điều này sẽ xảy ra trong khoảng mười phút.
  5. Sau đó cho tất cả các lát vào một cái bát riêng sao cho càng ít bơ và đường càng tốt.
  6. Và trong chính chảo, thêm nhiều nước táo hơn và làm cho ngọn lửa mạnh hơn. Ba phút sau khi tích cực khuấy hỗn hợp, bạn sẽ có được một loại nước sốt thơm.

Nếu bạn muốn bạn có thể thay nước táo bằng một vài thìa rượu mạnh táo... Điều này sẽ thêm gia vị cho món tráng miệng. Và người lớn sẽ thích nó.

Caramen toàn bộ trái cây

Táo có thể được caramen không chỉ ở dạng lát, bởi vì toàn bộ trái cây sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời.

Nhưng đối với điều này, bạn nên sử dụng các loại táo nhỏ và hơi chua, ví dụ như ranetki.

Thành phần:

  • táo - 0,5 kg;
  • bơ - 100 g;
  • đường - 200 g

Hướng dẫn từng bước để làm caramen toàn bộ quả táo:

  1. Đặt một chiếc chảo sâu lòng lên bếp với lửa nhỏ.
  2. Đun chảy 200 g đường cho đến khi thu được caramen.
  3. Cho táo vào chảo sao cho nước sốt bao phủ hết táo. Mất nửa giờ để nấu trái cây.
  4. Sau đó, táo được bày ra đĩa đẹp mắt và dọn ra bàn. Hơn nữa, phần đuôi của quả không cần phải cắt bỏ. Ngay cả trong một số nhà hàng, nó được dành riêng cho các món tráng miệng thẩm mỹ.

Trước khi phục vụ món ăn, bạn có thể rắc quế hoặc đường bột... Mọi thứ đều do bạn quyết định.

Công thức cho táo trong caramel:

Táo nướng caramen

Với công thức này, bạn có thể nhận được táo nướng caramel.

Thành phần:

  • táo - 5 chiếc;
  • nước táo - 200 ml;
  • bơ - 50 g;
  • đường - 250 g;
  • nước - 180 ml;
  • sữa - 125 ml;
  • vanillin - nửa thìa cà phê.

Hướng dẫn từng bước để làm món táo nướng caramen:

  1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một loại sốt caramen đặc biệt:
    • trộn nước và đường trong một bát riêng và đổ tất cả mọi thứ vào chảo rán;
    • Nên nấu hỗn hợp thu được trên lửa vừa trong 15 phút. Bạn không cần phải can thiệp vào bất cứ điều gì. Sau thời gian này, chảo nên được đặt sang một bên;
    • và chỉ sau đó bạn mới có thể thêm bơ, và khuấy kỹ mọi thứ cho đến khi thu được một khối đồng nhất;
    • Đặt hỗn hợp trên lửa một lần nữa, nhưng bây giờ chỉ là rất chậm, và thêm sữa. Hơn nữa, bạn nên đợi cho đến khi nước sốt sệt lại;
    • Cuối cùng, thêm vanillin vào nước sốt.
  2. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị táo. Để làm điều này, bạn nên cắt chúng theo chiều dọc thành năm phần. Nhưng chúng nên được đặt trên một tấm nướng đã được lắp ráp sẵn.
  3. Trên cùng, mỗi quả táo được đổ với nước trái cây trộn sẵn và bơ làm mềm.
  4. Nên nướng món ăn trong 45 phút.
  5. Trước khi phục vụ, táo được đổ với nước sốt caramel và phục vụ.

Trái cây sấy khô caramel

Táo có thể được caramen hóa ở bất kỳ hình thức nào, thậm chí là cả khô. Và làm thế nào để làm điều này, chúng tôi sẽ nói thêm.

Thành phần:

  • táo khô - 0,5 kg;
  • bơ - 0,05 kg;
  • đường - 5 muỗng canh. cái thìa;
  • quế - nửa thìa cà phê.

Hướng dẫn từng bước để làm caramen táo khô:

  1. Đầu tiên bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.
  2. Trước khi đặt táo lên khay nướng, bạn nên chuẩn bị sẵn. Đây là nếu chúng khô. Một sản phẩm như vậy được ngâm trong nước trong mười phút. Trong khi trái cây sấy khô đúng cách thì không cần chế biến thêm.
  3. Tấm nướng được bôi mỡ bằng bơ.
  4. Đường và quế cho vào bát riêng. Nó được khuyến khích để rắc với táo hỗn hợp này.
  5. Sau đó, anh ta thoa bơ lên ​​một cái máy xay thô, được rắc lên trên tất cả mọi thứ.
  6. Sau nửa giờ, món ăn đã sẵn sàng, lớp vỏ màu nâu vàng trên lát sẽ trở nên trông thấy.

Bạn sẽ nhận được những lát táo tuyệt vời như kẹo mút... Thật giòn và đầy hương vị.

Công thức nêm caramen cũng phù hợp với trái cây sấy khô. Do đó, sự lựa chọn hoàn toàn là của bạn, lựa chọn nào gần với khẩu vị của bạn hơn.

Một vài thao tác đơn giản và bạn đã có một tác phẩm nghệ thuật thực sự trên bàn của mình - táo caramen ngon.

Và đối với điều này bạn không cần phải khổ sở trong bếp một thời gian dài hoặc mua các nguyên liệu đắt tiền. Tất cả những gì bạn cần thật đơn giản sử dụng các công thức ở trên và chuẩn bị một món ăn!


Charlotte với táo trong lò, 5 công thức nấu ăn từng bước hàng đầu có ảnh

Bạn muốn làm một chiếc bánh ngon và không tốn kém? Một cách dễ dàng. Charlotte là món tráng miệng đơn giản và hợp túi tiền nhất mà hương vị không gì sánh bằng. Nhiều người yêu thích vị chua ngọt của món bánh này.

Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì nó rất dễ chế biến, chi phí tài chính ít ỏi, và hương vị của món ăn thành phẩm lại đơn giản đến khó tin. Bạn có thể thử nghiệm với các thành phần và thêm trái cây và quả mọng mà bạn thích nhất vào kiệt tác ẩm thực này.

Nhưng vẫn còn, charlotte với táo được coi là một công thức cổ điển bất biến. Các loại chua ngọt được coi là loại táo tốt nhất cho charlotte và điều mong muốn là chúng rất ngon ngọt. Vị chua chua của những quả táo này tạo nên một hương vị đặc biệt, khiến ai yêu thích bánh ngọt sẽ nhớ rất lâu.

Bánh chín đúng cách, trông rất bông và có vị thơm mát. Và làm thế nào để đạt được tất cả những điều này, chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn trong vấn đề này, trong đó chúng tôi sẽ xem xét một số cách khác nhau, và theo cách riêng của nó, những cách đặc biệt để làm charlotte.

Hơn nữa, vào mùa thu có rất nhiều táo và bây giờ là thời điểm để nấu ăn ít nhất mỗi ngày, theo các công thức khác nhau, vẻ ngoài lộng lẫy và hương thơm tuyệt vời của nó sẽ tràn ngập ngôi nhà của bạn.

Trước hết, tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn đến một số điểm quan trọng mà bạn không nên bỏ qua. Bằng cách gắn bó với họ, bạn đảm bảo sẽ chuẩn bị một chiếc bánh táo thơm ngon và thoáng mát mà gia đình bạn sẽ hài lòng.

Các mẹo dưới đây áp dụng cho tất cả các công thức nấu ăn charlotte, và do đó, để không lặp lại chính mình, tôi quyết định viết chúng trước khi bắt đầu đánh giá.

Và những điểm còn lại liên quan đến phương pháp nấu được chọn cụ thể, chúng tôi sẽ phân tích trực tiếp trong các công thức nấu ăn.

Vì vậy, những điều bạn cần biết để có được một bữa ăn ngon, chỉ một loại nước bọt:


Bánh táo với phô mai tươi trong lò nướng

Một bản song ca của bột sữa đông mềm và nhân táo ngon ngọt và tốt cho sức khỏe - còn gì cần thiết cho một món tráng miệng hoàn hảo và ngon miệng! Nướng tăng lên đáng kể, nó trở nên tươi tốt, với cấu trúc tinh tế nhất và hình thức đẹp. Một chiếc bánh ngon như vậy là một bổ sung tuyệt vời cho một tách trà hoặc cà phê. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn một công thức đơn giản cho một chiếc bánh táo mềm. Hãy thử nó và bạn sẽ không hối tiếc.

Để làm một chiếc bánh sữa đông, chúng ta cần:

Để điền:

Phô mai que (dành cho trẻ em) - 200-250 g

Để bôi trơn bột:

Để bôi trơn khuôn:

Để làm một chiếc bánh nhân phô mai và táo, bạn cần làm theo các bước sau:

  1. Đun sữa trong khoảng 2 phút. Sau đó, hòa tan đường cát và thêm men khô vào, khuấy đều. Sau đó phủ một chiếc khăn và đặt sang một nơi ấm áp trong 10 phút.
  2. Sau đó cho từng ít sữa đặc vào, khuấy đều.
  3. Đổ bột mì từng phần nhỏ, rây bằng rây trước để không bị vón cục.
  4. Nhào bột kỹ cho đến khi bột mềm. Chúng tôi gửi nó vào một nơi ấm áp trong 40-60 phút, sau đó bột sẽ nhanh hơn.
  5. Để chuẩn bị nhân bánh, trộn phô mai với táo, lòng trắng trứng và đường rồi trộn đều.
  6. Lấy khối bột đã hoàn thành và lăn nó ra trên một tấm bảng, sau đó chia nó ra làm đôi. Lăn gần hết khuôn theo đường kính của khuôn, trước đó đã được bôi mỡ bằng bơ. Trải miếng bột đã cán mỏng ra. Thêm nhân sữa đông theo từng giai đoạn.
  7. Bắt đầu cán phần còn lại, phủ một lớp lên trên. Bạn có thể trang trí theo ý mình. Làm một chiếc băng đô kiểu bím hoặc bất cứ thứ gì phù hợp với bạn nhất. Hòa tan đường trong nước và bôi mỡ bánh bằng cùng một dung dịch. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 40-70 phút, cho đến khi bánh chín vàng.
  8. Bánh với pho mát và táo đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng! Rất nhanh và ngon!

Tại sao nó không được nướngtáobánh pie?

Một số lý do phổ biến nhất khiến bánh táo KHÔNG nướng ở giữa là:

  • Nhiệt độ lò nướng không chính xác, quá cao hoặc quá thấp có thể dẫn đến tình trạng bánh không được nướng đều các mặt hoặc ngược lại, bánh bị cháy.
  • Cài đặt thời gian lò nướng không chính xác.
  • Phần nhân cụ thể là kết quả của việc bột không nổi lên. Nó cũng phụ thuộc vào cách cắt chính xác.
  • Làm nóng lò không đúng cách là một vấn đề kỹ thuật. Điều này phải được theo dõi cẩn thận.

Bánh táo Tsvetaevsky của Julia Vysotskaya

Công thức này được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Và theo phương pháp của Julia Vysotskaya, nó bắt đầu nấu nó dễ dàng và nhanh hơn nhiều, mà không làm xấu đi hương vị của nó.

Những gì bạn cần:

  • Sẵn sàng không có bánh phồng men - 1 gói
  • Táo chua - 3 miếng
  • Bơ - 1 gói
  • Đường hạt - 50 gram
  • Quế - một nhúm.

  • Đầu tiên, đem bột về nhiệt độ phòng.

Để rã đông bột, tốt hơn hết bạn nên để bột trên mặt bàn làm việc trước, bột sẽ dần tan chảy.

  • Cán mỏng một lớp bột, cắt một hình tròn và chuyển sang khay nướng. Từ phần bột còn lại và tạo thành các cạnh của bánh.

Tôi dùng nĩa chọc thủng bột trước để bột không bị phồng lên.

  • Chúng tôi trải các loại trái cây đã cắt thành hình đẹp mắt, và phủ chúng bằng đường cát và quế xay.

  • Ta cho đĩa vào nướng trong lò 25 phút ở nhiệt độ 200 độ.

  • Lấy ra khỏi khuôn để nguội rồi đổ mứt mơ thơm lên trên.

  • Nhờ đó, nó sẽ bị bão hòa với nước trái cây tinh tế và trở nên rất ngọt và không thực sự ngon.


Công thức cho món mứt táo thơm ngon trên kefir không có trứng

Mặt khác, thật khó để tưởng tượng một loại bánh thạch không có trứng. Sau cùng, đối với món bánh này, bạn cần có bột bơ. Tôi đã từng chỉ nấu bằng bột bánh quy và tôi phải mất khoảng 5 quả trứng cho một chiếc bánh. Chúng ta không được quên rằng lòng đỏ có chứa cholesterol và bạn không nên ăn nhiều trứng. Khi tôi thay đổi công thức và bắt đầu sử dụng kefir, tôi đã giảm số lượng trứng xuống còn 2-3 quả. Nhưng có một công thức làm bánh táo không có trứng. Nó rất dễ chế biến, bột mịn và mềm. Cố gắng nấu ăn.

https://youtu.be/rgnjha1_SIA

Hãy xem công thức:

Dùng cốc có mỏ 250 ml làm vật chứa đo.

  • Kefir - 430 ml (1 muỗng canh + 2/3 muỗng canh.)
  • Dầu thực vật - ¼ muỗng canh.
  • Bột - 240 g (1 muỗng canh + 2/3 muỗng canh.)
  • Semolina - 150 g (1 ly)
  • Đường - ½ cốc (5 muỗng canh, nhiều hơn)
  • Muối - một nhúm
  • Quế xay - 1 muỗng cà phê với đường trượt
  • Soda - 1 muỗng cà phê
  • Táo - 6 miếng
  • Đĩa nướng - 24 cm

Sự chuẩn bị:

1. Trước hết, bạn cần nhào bột. Để thực hiện việc này, hãy lần lượt gửi tất cả các sản phẩm số lượng lớn vào container:

  • Đầu tiên cho bột mì đã rây ra rây.
  • Sau đó cho bột báng vào.
  • Bây giờ đến lượt của đường và một muỗng cà phê soda không có nắp trượt.

2. Chỉ cần thêm một đống quế và một chút muối.

Khuấy kỹ hỗn hợp của tất cả các sản phẩm rời. Tạo một cái giếng và đổ vào một ly kefir ở nhiệt độ phòng. Khuấy đều bột và thêm dầu thực vật.Khuấy khối lượng một lần nữa và đổ 2/3 cốc kefir còn lại vào từng phần, khuấy đều bột mỗi lần.

Để bột trên bàn 10-15 phút để bột báng nở ra.

3. Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Sau đó, thêm một vài thìa bột báng và lắc để bột báng phủ đều khắp bề mặt.

Gọt vỏ và bỏ hạt táo. Cắt thành từng miếng nhỏ và đặt dưới đáy khuôn. Đổ bột lên trên và phủ đều các miếng táo.

4. Làm nóng lò ở 200 độ và cho bánh vào nướng khoảng 50 phút. Kiểm tra độ hoàn thiện của bột bằng cách dùng xiên gỗ xuyên qua miếng bột đã nướng. Nếu nó vẫn khô, tức là bánh đã sẵn sàng. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút. Vẽ một con dao dọc theo các cạnh của các bức tường của biểu mẫu. Lật nó lên đĩa và chuyển than đá.

5. Bánh thoáng mát, rất mềm. Bên trên phủ một lớp caramel táo và thạch. Rất ngon, ngon miệng!

Đây là cách những người yêu thích món charlotte có thể nấu món này mà không cần thêm trứng vào bột. Ngay cả khi không có chúng, bạn sẽ có được một khối bột mềm, mềm, nở đều và vẫn thoáng với hương thơm của quế.


Nấu táo caramen từng bước trong chảo cho bánh kếp và bánh nướng

1. Không nhất thiết phải gọt cả quả để caramen. Nhưng trước khi tráng táo thành từng miếng trên chảo, trái cây phải được gọt vỏ. Sau đó, cắt thành từng lát mỏng và cho vào đĩa sâu lòng.

2. Rắc chúng với đường và bột quế lên trên. Trộn kỹ để các thành phần khô được phân bổ đều trên bề mặt của mỗi miếng.

3. Tiếp theo, nhanh chóng đun chảy lượng bơ cần thiết trong chảo, tránh để bơ sôi quá mức. Đối với những mục đích này, tốt hơn là sử dụng các món ăn có đáy dày, ví dụ như bằng gang. Tốt nhất là bạn nên chế biến những quả táo thơm ngon bằng caramen trong chảo.

4. Chúng tôi trải các miếng táo đã chuẩn bị. Trộn một ít và phân phối chúng đều trên đáy chảo.

5. Mức lửa nên ở mức trung bình. Dần dần, dầu bắt đầu sôi. Cần lưu ý rằng lửa càng mạnh thì lớp vỏ càng nhanh xuất hiện trên bề mặt quả táo. Nếu nấu ở nhiệt độ thấp, bột giấy sẽ mềm dần và thấm vị với caramel quế kem ngọt ngào. Sự lựa chọn phụ thuộc vào sở thích của chuyên gia ẩm thực và vào mục đích mà món ăn này được chế biến.

6. Trong vòng vài phút, màu của caramel và táo thay đổi, đầu tiên là vàng, sau đó chuyển sang màu nâu nhạt. Độ sẵn sàng của món ăn cũng được xác định theo từng cá nhân: một số thích caramel nhẹ và hơi lỏng, trong khi những người khác thích caramel đậm và đặc hơn. Điều cần nhớ ở đây là nếu caramen chín quá thì táo sẽ nhanh bị cứng, vì vậy bạn không nên đun quá lửa. Khi đã sẵn sàng, bày ra đĩa. Để bảo quản, có thể cho táo mềm vào hộp thủy tinh có nắp đậy.

7. Táo thơm và thơm ngon caramen trong chảo bánh đã sẵn sàng! Để phục vụ, cho chúng vào bát và dùng với bánh kếp hoặc kem.

Xem thêm video công thức:

1. Táo caramen

2. Cách làm caramen táo


Với hạt điều

Làm món gà sốt chua ngọt cho ngày lễ. Các vị khách chắc chắn sẽ rất ngạc nhiên! Với hạt điều, con chim sẽ trở nên tuyệt đẹp trong hương vị. Hãy sẵn sàng để chia sẻ công thức.

  • thịt gia cầm - 300 gr.
  • hẹ - 3 chiếc.
  • hành tây - 1 cái.
  • ớt chuông - 1 cái.
  • 100g hạt điều
  • 0,5 muỗng cà phê ớt bột ngọt
  • dầu hào - 2 muỗng canh. l.
  • 1 muỗng canh. l. đường thốt nốt
  • nước tương - 1 muỗng cà phê
  • nước mắm - lượng như nhau
  • dầu hướng dương - 1 muỗng canh. l.
  • một bó hành lá - để phục vụ.

  1. Cắt thịt gia cầm, hạt tiêu thành dải. Đẩy tỏi qua máy ép. Cắt lông hành thành từng lát mỏng. Phần đầu của hành tây nhỏ hơn.
  2. Trộn hàu và nước sốt đậu nành riêng để đổ. Thêm tanh. Rắc dầu cọ, ớt bột. Khuấy đều.
  3. Trong chảo ngập dầu, chiên hạt điều cho đến khi chín vàng. Thêm ớt chuông. Vượt qua trong 2 phút. Chuyển sang đĩa.
  4. Cho thịt gà, tỏi, hành tây vào chảo phi thơm. Đổ nhân bánh và 2-3 thìa nước nóng đun sôi vào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
  5. Thêm ớt và hạt điều. Đừng quên rắc rau thơm. Khuấy đều. Làm ấm theo đúng nghĩa đen trong vòng chưa đầy một phút.
  6. Loại bỏ khỏi nhiệt.

Gà với hạt điều là một món chính hoàn chỉnh. Món ngon được ăn không kèm với đồ ăn kèm hoặc với cơm.


Xem video: Công thức làm bánh gạo rất đơn giản và ngon