Bộ sưu tập

Bạn đồng hành cho trái cây - Tìm hiểu về các loại cây tương thích cho vườn trái cây

Bạn đồng hành cho trái cây - Tìm hiểu về các loại cây tương thích cho vườn trái cây


Bởi: Mary H. Dyer, Nhà văn Vườn chứng thực

Điều gì phát triển tốt với trái cây? Trồng đồng hành với cây ăn quả không chỉ là trồng nhiều cây nở đẹp trong vườn, mặc dù chắc chắn không có gì sai khi trồng những bông hoa giàu mật hoa thu hút các loài thụ phấn. Các loại cây tương thích cho vườn trái cây cũng đóng vai trò như lớp mùn sống cuối cùng sẽ phân hủy và làm giàu đất. Các loại cây ăn quả giúp kiểm soát cỏ dại, duy trì độ ẩm của đất và thậm chí có thể ngăn ngừa sâu bệnh - tất cả chỉ cần làm thêm rất ít công việc cho bạn. Hãy đọc để biết một vài ví dụ về những người bạn đồng hành tốt cho trái cây.

Điều gì phát triển tốt với trái cây?

Dưới đây chỉ là một số loại cây tương thích cho vườn trái cây:

  • Comfrey - Rễ cây hoa chuông mọc sâu xuống đất, giúp hút chất dinh dưỡng và khoáng chất từ ​​đất. Bởi vì nó là một người trồng trọt mạnh mẽ như vậy, cây hoa chuông cạnh tranh với cỏ dại. Cây hoa chuông mới cắt có vai trò như lớp mùn phong phú, giàu nitơ. Hãy chắc chắn trồng cây hoa chuông ở nơi bạn muốn, bởi vì sau khi thành lập, nó có thể sẽ tồn tại ở đó trong một thời gian rất dài.
  • Marigolds - Marigolds thu hút các loài thụ phấn, nhưng đó mới chỉ là bước khởi đầu. Những cây vui tươi này cũng ngăn chặn tuyến trùng trong đất và nhiều loại sâu bệnh khác trên đất. Cúc vạn thọ có xu hướng tự gieo hạt, vì vậy bạn có thể chỉ cần trồng chúng một lần.
  • Lupin - Lupin là cây thuộc họ đậu và cũng giống như tất cả các cây họ đậu, nó cố định nitơ trong đất. Như một lợi ích bổ sung, những bông hoa tuyệt đẹp thu hút một số loài bướm. Các loại đậu khác, bao gồm đậu Hà Lan hoặc đậu cô ve, cũng có thể mang lại kết quả tương tự.
  • Nasturtiums - Cây sen cạn được cho là sẽ không khuyến khích được loài bướm đêm, một loài gây hại cho một số loại cây ăn quả, bao gồm cả táo. Trồng hạt giống cây sen cạn ở gốc cây.
  • Hyssop - Hyssop là một loại thảo mộc hấp dẫn với mùi thơm đắng, không khuyến khích sâu bệnh. Hyssop là một cây bạn đồng hành tuyệt vời cho tất cả các loại trái cây, bao gồm cả quả mọng.
  • Hẹ - Hẹ tạo ra những bông hoa đẹp thu hút ong và các loài thụ phấn khác, nhưng mùi giống như mùi hành tây sẽ ngăn chặn sâu bọ. Tỏi cung cấp những lợi ích tương tự.
  • Echinacea - Echinacea là một họ cúc khá tốt, chịu hạn tốt. Các rễ dài sẽ nới lỏng đất và cung cấp chất dinh dưỡng sâu và độ ẩm cho cây ăn trái.
  • Hoa oải hương - Hoa oải hương có mùi thơm tuyệt vời, nhưng mùi thơm làm cho sâu bệnh nhầm lẫn và thường gửi chúng đi đóng gói. Hương thảo có tác dụng tương tự, và cả hai đều thu hút các loài thụ phấn.
  • Thì là - Thì là là một loại thảo mộc thu hút ong bắp cày ký sinh, côn trùng có ích giúp kiểm soát một số loài gây hại. Thì là, bạc hà, húng quế và rau mùi cũng mang lại hiệu quả tương tự, và bạn cũng có thể tỉa một chút các loại cây thảo mộc này để sử dụng trong nhà bếp.

Bài viết này được cập nhật lần cuối vào

Đọc thêm về Chăm sóc Trái cây Tổng quát


Những cây bạn đồng hành tốt nhất cho quả mâm xôi

Những bài viết liên quan

Trong khi những hàng bụi cây dâu đen gọn gàng mang lại cơ hội thu hoạch đơn giản nhất cho những người làm vườn tự cung tự cấp, bạn có thể thích "trộn nó" bằng cách trồng cây dâu đen dưới tán cây bổ sung, cũng như trộn chúng với các loại cây bụi mang thức ăn khác. Cũng hữu ích khi sử dụng các loại thảo mộc và hoa giúp duy trì sức khỏe của cây bụi. Dâu đen phát triển mạnh ở một số vùng khí hậu và điều kiện đất đai, mặc dù chúng không ưa đất lầy hoặc đất thiếu nitơ. Chúng thậm chí có thể chịu được bóng râm một phần, mặc dù những cây bụi sẽ không cho quả nhiều như những cây được trồng ở những nơi nhiều nắng nhất.


Cây đồng hành cây chanh cố định nitơ

Cây chanh cần một nguồn nitơ ổn định để sinh trưởng và phát triển phong phú. Không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng nhớ được việc bón phân dạng lỏng hoặc dạng hạt trong suốt cả năm và chi phí của những sản phẩm này có thể ăn vào ngân sách làm vườn của bạn. Thay vào đó, hãy mua một lần và trồng các loại cây đồng hành cố định đạm cho cây chanh. Những cây này - hay đúng hơn là những sinh vật có ích sống xung quanh rễ của chúng - chuyển nitơ trong khí quyển vào đất, nơi mà cây chanh khiêm tốn của bạn có thể hấp thụ nó.

Thực vật trong họ Fabaceae là những cây cố định nitơ tuyệt vời. Pisum sativum, hay đậu Hà Lan, thuộc họ thực vật này, nhưng chúng là cây sống ngắn ngày, không chịu được thời tiết nóng cần thiết cho cây chanh. Tuy nhiên, bạn có thể trồng chúng vào mùa xuân và mùa thu và để chúng xấu đi một cách tự nhiên dưới gốc cây chanh. Chúng sẽ cung cấp một lượng nitơ hoàn toàn tự nhiên tăng lên khi chúng phân hủy.

Để có một lựa chọn đẹp và sống lâu, hãy thử trồng cây chàm giả xanh (Baptisia australis), có thể mọc ở các vùng USDA từ 5 đến 9. Nếu bạn sống ở Bờ biển phía Tây, hãy thử trồng cây lupin (Lupinus polyphyllus), loại cây ưa khô, nóng thời tiết ở khu vực này. Đối với vùng 10, hãy thử cây keo đồng cỏ lùn (Acaciella angustissima) hoặc đậu tây dại (Phaseolus polystachios) dưới hoặc gần cây chanh của bạn.


Tìm hiểu về trồng đồng hành với các loại thảo mộc! Dưới đây là các loại thảo mộc ẩm thực yêu thích của chúng tôi cho khu vườn — và nhà bếp. Tìm hiểu xem loại thảo mộc và rau nào phát triển tốt cùng nhau, loại thảo mộc nào để trồng cùng nhau và loại thảo mộc nào hợp với thực phẩm. Ngoài ra, hãy xem cách làm một vòng hoa thảo mộc ẩm thực!

Húng quế ngọt

Hương vị: Hương đinh hương, bạc hà, quế
Trong vườn: Xua đuổi ruồi muỗi. Trồng húng quế với cà chua.
Phát triển tốt với:Oregano và mùi tây
Trong nhà bếp: Húng quế kết hợp tốt với cà chua, ớt, cà tím, bí xanh. Hoạt động tốt trong các món salad (cá ngừ, rau xanh, khoai tây, trứng). Ngoài ra, tuyệt vời trong món pestos, nước xốt salad và bơ thảo mộc. Hãy thử ăn rau húng quế với cà chua tươi và mayo.

Hương vị:Có một hương thơm balsamic tươi, cay.
Trong vườn: Trồng bằng đậu.
Phát triển tốt với:Hương thảo, cây xô thơm, cỏ xạ hương, mùi tây
Trong nhà bếp: Tăng thêm hương vị đậm đà, phong phú khi được thêm vào đầu súp và món hầm. Tốt với thịt kho, các món ăn nấu chậm, đậu khô, nước xốt, trái cây khô, trứng.

Hẹ

Hương vị: Oniony, nhưng tinh tế hơn hành tây
Trong vườn: Trồng cà rốt và cải bẹ xanh.
Phát triển tốt với: Thì là, kinh giới, mùi tây, ngải giấm.
Trong nhà bếp: Hẹ làm sống động các món rau, thịt gà, khoai tây, trứng và các món pho mát. Sử dụng trong giấm, bơ và dầu. Rải lên các món salad và súp.

Hương vị: Hương vị khi tươi giống như hoa hồi và chanh. Hạt có mùi tương tự như caraway, với một vị sắc.
Trong vườn: Trồng cải. Tránh xa cà rốt.
Phát triển tốt với: Hẹ, tía tô đất, cỏ xạ hương chanh, và lá lốt
Trong nhà bếp:Sử dụng hạt giống cho dưa chua và cũng để thêm mùi thơm và hương vị cho các món rau mạnh như súp lơ, hành tây, bắp cải và củ cải. Hạt có thể được thêm vào thịt hầm, thịt cừu, cá và nước sốt. Dùng tươi với đậu xanh, món khoai tây, pho mát, súp, thịt hầm, món thịt, mì ống và trứng.

Lá kinh giới

Hương vị:Ấm và hơi cay
Trong vườn: Bạn đồng hành tốt với tất cả các loại rau.
Phát triển tốt với: Húng quế, hẹ, mùi tây, hương thảo, cây xô thơm, cỏ xạ hương
Trong nhà bếp: Tuyệt vời với hầu hết mọi loại cá, thịt gia cầm, trứng, pho mát (như phô mai mozzarella) hoặc món rau không ngọt. Bổ sung độ ấm và gia vị cho đậu, củ cải đường, cà tím, tỏi, nấm, rau bina, bí mùa hè và cà chua. Thêm vào gần cuối nấu ăn.

Bạc hà

Hương vị: Menthol và trái cây
Trong vườn: Trồng gần bắp cải và cà chua. Phát hiện sâu bướm bắp cải trắng và bọ chét.
Phát triển tốt với: Rau kinh giới. KHÔNG phải mùi tây. Tốt nhất nên trồng bạc hà gần một cây đồng hành hoặc trong chậu hoặc luống riêng của nó, vì nó là một loài lan rất mạnh.
Trong nhà bếp: Nó phổ biến trong các món ăn Trung Đông. Dùng với thịt cừu nướng hoặc cá hoặc thịt gia cầm và trong món salad, thạch hoặc trà. Cũng bổ sung zing cho đậu Hà Lan, dưa chuột, khoai tây, cà tím, tỏi, xà lách, cà rốt, củ cải đường, bí mùa hè, ớt, các loại đậu, cà chua, trái cây, gừng và sô cô la.

Rau kinh giới

Hương vị:Mạnh mẽ, zesty, peppery và cay
Trong vườn:Bạn đồng hành tốt với tất cả các loại rau.
Phát triển tốt với:Húng quế, hẹ, mùi tây, hương thảo, xô thơm, savory, húng tây.
Trong nhà bếp:Tốt trong bất kỳ món cà chua nào. Sử dụng trong súp, thịt hầm, nước sốt, món hầm, món nhồi, trứng, ớt và bánh pizza. Hãy thử rau oregano với bí mùa hè và khoai tây, cà tím, ớt, rau trộn và hành tây. Thêm vào nước xốt cho thịt cừu hoặc thịt săn hoặc thịt bò.

Mùi tây

Hương vị: Có vị thơm và hơi cay nhẹ.
Trong vườn:Trồng gần măng tây, ngô và cà chua.
Phát triển tốt với: Húng quế, hẹ, thì là, thì là, hoa oải hương, tía tô đất, lovage, kinh giới, rau kinh giới, cây hương thảo, cây xô thơm, rau thơm, cỏ xạ hương
Trong nhà bếp:Sử dụng mùi tây tươi trong súp, món hầm, nước thịt, nước sốt và salad. Nó làm giảm nhu cầu muối trong súp. Tuyệt vời với thịt và khoai tây. Bạn có thể xào rau mùi tây và dùng nó như một món ăn kèm với thịt hoặc cá. Tất nhiên, nó là sự trang trí hoàn hảo.

Cây mê điệt

Hương vị: Piney và chanh.
Trong vườn: Trồng gần bắp cải, đậu, cà rốt và cây xô thơm. Phát hiện sâu bướm bắp cải, bọ đậu và ruồi cà rốt.
Phát triển tốt với:Bay, húng quế, hẹ, thì là, oải hương, cỏ roi ngựa chanh, kinh giới, oregano, mùi tây, xô thơm, bơ, húng tây.
Trong nhà bếp:Sử dụng cho thịt gia cầm, thịt cừu, thịt nai, nước sốt cà chua, món hầm, súp và rau. Hãy thử nó được thái nhỏ trong bánh mì và sữa trứng để có vị mặn. Hương vị tuyệt vời khi hấp khoai tây đỏ hoặc đậu Hà Lan.

Hương vị: Đất và đậm. Sử dụng một cách tiết kiệm.
Trong vườn: Trồng gần cây hương thảo, bắp cải và cà rốt, tránh xa dưa chuột. Phát hiện sâu bướm bắp cải và ruồi cà rốt.
Phát triển tốt với: Thì là, hoa oải hương, tía tô đất, húng tây chanh, cỏ roi ngựa chanh, lovage, oregano, mùi tây, hương thảo, húng tây mặn
Trong nhà bếp: Xúc xích, thịt gia cầm, đồ nhồi, thịt cừu, bánh mì. Sử dụng trong các món pho mát, đồ nhồi, súp, dưa chua, với đậu và đậu Hà Lan, và trong món salad. Tuyệt vời để nấu ăn không có muối.

Tarragon tươi

Hương vị: Ấm và cay
Trong vườn:Bạn đồng hành tốt với hầu hết các loại rau.
Phát triển tốt với:Hẹ, tía tô, húng chanh, ngò tây
Trong nhà bếp:Tuyệt vời với thịt, trứng, thịt gia cầm, hải sản và các loại rau như đậu, củ cải, cà rốt, đậu Hà Lan, bí mùa hè. Cũng được sử dụng trong nước sốt Pháp cổ điển, giấm, mù tạt và nước xốt.

Xạ hương

Hương vị: Hăng và cay
Trong vườn: Trồng gần bắp cải. Phát hiện sâu bắp cải.
Phát triển tốt với: Bay, húng quế, thì là, thì là, hoa oải hương, cỏ roi ngựa chanh, lovage, kinh giới, oregano, mùi tây, hương thảo, cây xô thơm, mặn
Trong nhà bếp:Sử dụng trong nước luộc gà hoặc nước xốt hầm cho thịt hoặc cá, thịt cừu, thịt bê, súp, các món trứng. Cũng tuyệt vời trong nước sốt cà chua hoặc rượu vang và hoạt động tốt với các loại dầu và bơ.

Các loại thảo mộc và bạn đồng hành phổ biến hơn

cây hồi
Trong vườn: Trồng rau mùi để thúc đẩy sự nảy mầm và phát triển của nó.
Trong nhà bếp: Sử dụng trong bánh quy, bánh ngọt, nhân trái cây và bánh mì, hoặc với pho mát, động vật có vỏ và các món mì spaghetti.

Cây lưu ly
Trong vườn: Trồng cà chua, bí và dâu tây. Deters sâu sừng cà chua.
Trong nhà bếp: Sử dụng lá hoa salad trong món súp và món hầm.

Cây caraway
Trong vườn: Trồng ở đây và ở đó. Làm tơi đất.
Trong nhà bếp: Sử dụng trong bánh mì lúa mạch đen, nước chấm pho mát và món hiếm, súp, sốt táo, salad, xà lách trộn, và trên thịt lợn hoặc dưa cải bắp.

Rau ngò rí
Trong vườn: Trồng bằng củ cải.
Trong nhà bếp: Dùng với súp, salad, nước sốt, trứng, cá, thịt bê, thịt cừu và thịt lợn.

Thì là
Trong vườn: Trồng cách xa các loại thảo mộc và rau khác.
Trong nhà bếp: Sử dụng để tạo hương vị cho bánh ngọt, bánh kẹo, dưa chua ngọt, xúc xích, các món cà chua, súp, và để tạo hương vị cho các loại dầu và giấm. Mang lại sự ấm áp và ngọt ngào cho món cà ri.

tỏi
Trong vườn: Trồng gần hoa hồng và mâm xôi. Deters bọ cánh cứng Nhật Bản.
Trong nhà bếp: Sử dụng trong các món cà chua, bánh mì tỏi, súp, nước chấm, nước sốt, nước xốt, hoặc với thịt, gia cầm, cá và rau.

Hoa oải hương
Trong vườn: Bắp cải và súp lơ viền xung quanh với hoa oải hương là một cách để xua đuổi côn trùng có hại như bướm đêm. Trồng gần các cây ăn quả để thu hút các loài thụ phấn mà còn xua đuổi sâu bướm hại cây táo.
Bạn thân thảo dược: Húng quế và oregano là những người bạn đồng hành phổ biến.

Lưu manh
Trong vườn: Trồng ở đây và ở đó để cải thiện sức khỏe và hương vị của các loại cây khác.
Trong nhà bếp: Nó là một hương liệu tuyệt vời cho súp, món hầm và nước xốt salad. Tốt với khoai tây. Hạt có thể được sử dụng trên bánh mì và bánh quy.

Có hương vị mùa hè
Trong vườn: Trồng với đậu và hành để cải thiện sự phát triển và hương vị.
Trong nhà bếp: Phổ biến trong súp, món hầm, món nhồi và với cá, thịt gà, đậu xanh và trứng.

Làm một vòng hoa thảo mộc ẩm thực

Làm một vòng hoa thảo mộc ẩm thực! Nó hoạt động tốt như một món đồ trang trí lộng lẫy, hoặc để khô trong bếp và cắt nhánh để nấu ăn!

Bạn có sử dụng các loại thảo mộc làm cây đồng hành không? Hãy cho chúng tôi biết sự kết hợp yêu thích của bạn trong phần bình luận bên dưới!


Sally Jean Cunningham, người làm vườn bậc thầy và tác giả của Người bạn đồng hành trong vườn tuyệt vời. Linh miêu có uy tín xua đuổi bọ dưa chuột, nhưng chúng cũng có thể là nơi cư trú của các loài côn trùng săn mồi như nhện và bọ cánh cứng.


Tạo khu vườn mà bạn hằng mong muốn

Lấy ý tưởng thiết kế sân vườn

Tìm những loại cây phù hợp với bạn

Ý tưởng cho các mùa và khu vực

Thiết kế khu vườn của bạn

Sử dụng các công cụ tương tác của chúng tôi
thiết kế khu vườn mơ ước của bạn


Các loại cây nên tránh trồng bên cạnh bí ngòi

Những quả khoai tây không hòa hợp với bí xanh và các giống bí khác.

Vì cả hai đều là loài phàm ăn nên việc trồng bí xanh cạnh khoai tây sẽ khiến các loại cây này cạnh tranh chất dinh dưỡng.

Mùa sinh trưởng đặc biệt ẩm ướt, nóng và ẩm ướt có thể làm tăng nguy cơ bệnh bạc lá, một loại nấm tấn công cây bí xanh và cây khoai tây. Trồng các loại cây này cạnh nhau sẽ chỉ khuyến khích bệnh bạc lá lây lan.

Bí ngô thích tung tăng, cũng như bí xanh!

Hai cây này làm cho những người hàng xóm nghèo vì mỗi cây đều cần nhiều chỗ để phát triển. Bí ngô có xu hướng hung dữ hơn, làm nghẹt thở bí xanh và các loại bí mùa hè khác với các tua cuốn của chúng.

Ngoài việc tranh giành không gian, nước và chất dinh dưỡng, việc trồng những anh em họ bí này gần nhau có thể làm thay đổi hình dáng và mùi vị của quả. Các loại bí thụ phấn chéo có thể dẫn đến một số kết quả thú vị, nhưng hãy giữ chúng cách xa nhau nếu bạn có kế hoạch tiết kiệm hạt giống đúng loại.


Xem video: Sách nói Rich Habits Phần 2 - Thói Quen Thành Công. Thùy Uyên